Георг Людвиг фон Маурер (нем. Georg Ludwig von Maurer; 2 ноября 1790, Эрпольцхайм — 9 мая 1872, Мюнхен) — немецкий государственный деятель, правовед, историк, педагог, профессор права в Мюнхенском университете (с 1826). Премьер-министр и глава министерств иностранных дел и юстиции Королевства Бавария (1847).
Родился в семье протестантского пастора. Окончил юридический факультет Гейдельбергского университета. В 1812 отправился в Париж, где продолжил систематическое изучение правовых институтов древних германцев.
Вернувшись на родину в 1814 году, получил назначение в баварское правительство, позже занимал высшие посты в судебном ведомстве Баварии. В 1824 году опубликовал в Гейдельберге работу «Geschichte des altgermanischen und namentlich altbairischen oeffentlich-muendlichen Gerichtsverfahrens», получившую первый приз Баварской академии наук. В 1826 году стал профессором в университете Мюнхена.
В 1829 вернулся в политику. Уже в 1831 году был избран пожизненным членом рейхсрата Баварии (двухпалатного парламента) и пожалован личным дворянским титулом «фон Маурер».
Вскоре после этого ему был предложен важный государственный пост. В 1832 году, после избрания Оттона, сына короля Людвига I Баварского (из дома Виттельсбахов) на престол Греции, Маурер был назначен одним из трех регентов и до его совершеннолетия в 1835 году в составе совета регентов управлял Грецией.
На этом посту активно занимался созданием правовых институтов, адаптированных к требованиям современного цивилизованного сообщества. Маурер был самым талантливым, энергичным, либерально настроенным членом регентского совета, и именно из-за его просвещенных усилий, Греция, получила усовершенствованный Уголовный кодекс, регулярные трибуналы и улучшенную систему гражданского судопроизводства.