Менахе́м-Ме́ндель Те́вьевич Бе́йлис (идиш מנחם מענדל בײליס — Мена́хем-Мендл Бе́йлис; 1874 или 1862[4], Киев — 7 июля 1934[5], Саратога-Спрингс, Нью-Йорк) — киевский мещанин[3] еврейского происхождения, обвинённый в ритуальном убийстве киевского мальчика Андрея Ющинского (1911). В ходе громкого судебного процесса, известного как «дело Бейлиса», был полностью оправдан.
Сын глубоко религиозного хасида, но сам к религии относился безразлично, не соблюдал большинства обрядов и работал по субботам. Вырос в деревне и служил в армии[6].
Отбыв военную службу, 22-летним молодым человеком Бейлис женился и устроился на работу на кирпичном заводе неподалёку от Киева[7], в браке родились четверо сыновей и одна дочь[5]. Большую часть взрослой жизни он проработал приказчиком на заводе Зайцева, друга его отца[8]. Он получал 50 рублей в месяц, но оплачивая обучение сына в русской гимназии и содержа многочисленную семью, был весьма беден и работал с утра до позднего вечера[9].
Находился в хороших отношениях с христианским населением и, в частности, с местным священником. Его репутация была настолько хорошей, что во время погрома 1905 года к нему пришли местные члены Союза русского народа с уверением, что ему бояться нечего[10].
Не надеясь улучшить свою более чем скромную жизнь, Бейлис имел честолюбивые планы для своего сына: чтобы иметь возможность определить его в гимназию, он продал корову, а жена его варила для столовников. Бейлис работал 12 часов в сутки, надзирал за погрузкой кирпича, вёл конторские книги, и вообще, исполнял любую работу[7].
В ночь с 21 на 22 июля 1911 года Бейлис был арестован у себя дома нарядом из 15 жандармских чинов по подозрению в убийстве Андрея Ющинского. Вместе с ним был задержан и 3 дня содержался в охранном отделении его 9-летний сын Пинхас, друживший ранее с Андреем. В качестве подозреваемого Бейлис просидел в тюрьме 2 года[11].