Никола́й Алекса́ндрович Меншу́ткин (12 [24] октября 1842, Санкт-Петербург, Российская империя — 23 января [5 февраля] 1907, там же) — русский химик.
Учился на реальном отделении Главного немецкого училища Петришуле с 1853 по 1857 год. Окончил естественное отделение физико-математического факультета Санкт-Петербургского университета (1862). В 1863—1865 гг. стажировался в Германии (в Тюбингенском университете у А. Штреккера, в Марбургском университете у А. В. Г. Кольбе) и Франции (в парижской Высшей медицинской школе у Ш. А. Вюрца). С 1865 по 1902 г. преподавал в Санкт-Петербургском университете, с 1869 — профессор; в 1902—1907 гг. — профессор Петербургского политехнического института.
Был одним из инициаторов основания в 1868 г. Русского химического общества (наряду с Ф. Бейльшейном, А. А. Воскресенским, Н. Н. Зининым, Д. И. Менделеевым). По сути руководил деятельностью Общества, в должности его делопроизводителя (1868—1891), а также и редактора «Журнала РХО» (1869—1900).
Ближайший коллега и друг Д. И. Менделеева. В марте 1869 г. на заседании Русского химического общества Меншуткин сделал сообщение от имени Менделеева, доложив о представленном великим химиком «Опыте системы элементов, основанной на их атомном весе и химическом сходстве», то есть объявил об открытии Менделеевым Периодического закона[1].
Научные работы Меншуткина относятся преимущественно к органической и физической химии. В 1866 году в своей магистерской диссертации «О водороде фосфористой кислоты, неспособном к замещению металлом» впервые применил принципы структурной химии для определения строения неорганических соединений. Хотя автор диссертации сделал ошибочные и впоследствии не подтверждённые выводы о трёхгидроксильной природе фосфористой кислоты, однако применённый им оригинальный метод привлечения органических (фосфорорганических) соединений для решения вопросов о строении неорганических соединений оказался едва ли не прецедентом в истории химии. Его работа имела важное значение в том отношении, что в ней впервые были применён качественный анализ органических производных фосфористой кислоты для разрешения вопроса о её строении[3].