Министерство обороны Грузии стоит во главе вооружённых сил Грузии и регулирования деятельности в защиту страны от внешних угроз, сохранения территориальной целостности и ведения войн от имени Грузии. Министр обороны назначается и освобождается от должности командующим начальником вооружённых сил Грузии, президентом Грузии.
В разгар распада Советского Союза и политических беспорядков в Грузии в конце 1980-х годов, грузинские военные играли важную роль в борьбе за удержание власти. В ноябре 1992 года парламент Грузии принял закон о создании Совета по национальной безопасности и обороны. Совет сообщил, что подчиняется парламенту, но находится в прямом подчинении главы государства и главнокомандующего вооруженными силами. Эдуард Шеварднадзе был назначен председателем Совета. Грузинские политики Джаба Иоселиани и Тенгиз Китовани были назначены заместителями председателя Шеварднадзе в то время как Тедо Джапаридзе, грузинский эксперт МИД по Соединённым Штатам, стал помощником председателя. Совет имел полное право издавать обязательные резолюции по военным вопросам и вопросам безопасности Грузии. В мае 1993 года Иоселиани и Китовани были освобождены от своих обязанностей в совете, что позволяет Шеварднадзе взять на себя больше власти.
Министерство обороны было создано в 1992 году. Когда Советский Союз прекратил своё существование, Грузии удалось сохранить лишь небольшую часть военных сил и средств Советской Армии, дислоцированных в Грузинской ССР с умеренным количеством военной техники, в большинстве устаревших. Из-за грузинской гражданской войны, грузинские военные были сокращены и ограничены в ресурсах. Недостаток финансовых ресурсов вынудил грузинское правительство выделять меньше денег на оборону с оборонным бюджетом всего лишь в 55 миллионов лари ($ 36,7 млн) в 1999 году. Там также было отсутствие координации между семью независимыми вооруженными силами, которые существовали в Грузии в 1999 году, в том числе Вооружёнными Силами, Национальной гвардией Грузии, пограничными войсками, внутренними войсками, отдельной бригадой нападения, Специальной группой полиции и специальной службой по защите государства.
К 2005 году правительство Грузии консолидировалой семь ветвей сил обороны. Национальная гвардия и отдельная бригада нападения были включены в грузинские вооружённые силы при Министерстве обороны, пограничная служба и Специальная группа полиции были подчинены Министерству внутренних дел. Число активного персонала службы в Вооружённых Силах было сокращено до 15000. В рамках грузинской внешней политики и политики безопасности правительство пытается двигаться в направлении постепенной интеграции в европейские и евроатлантические политические, экономические и силовые структуры. Государственное министерство по вопросам евроатлантической интеграции было создано в ходе процесса.