Мисс Вселенная 2007 (англ. Miss Universe 2007) — 56-й ежегодный конкурс красоты «Мисс Вселенная», который выиграла Риё Мори, представлявшая Японию. Он прошёл 28 мая 2007 года в National Auditorium в Мехико, Мексика. 77 участниц боролись за этот титул, который перешёл от предыдущей победительницы из Пуэрто-Рико Сулейки Ривера.
Конкурс состоялся за два месяца до того, как он был проведён в 2006 году, и прошёл в период с конца мая и до начала июня. «Мисс Вселенная 2006» Сулейка Ривера носила титул чуть более 10 месяцев, один из самых коротких периодов в истории конкурса. Участницы начали прибывать в Мехико 30 апреля 2007 года и до финальных соревнований должны были пройти ряд подготовительных этапов и конкурсов.
Мексика уже в четвёртый раз была принимающей страной и второй раз конкурс проводился в Мехико (городе, проводящем конкурс «Мисс Вселенная»). Впервые Мексика принимала конкурс в 1978 году в Акапулько, затем в 1989 году состязание прошло в Канкуне, а «Мисс Вселенная 1993» был проведён в Мехико.
Ведущими конкурса были Марио Лопес и Ванесса Миннилло[1]. Минилло — корреспондентка Entertainment Tonight и бывшая Юная Мисс США 1998 года, на конкурсе «Юная Мисс США» 2004 года она выступала уже в качестве ведущей. Лопес был ведущим на конкурсах «Юная Мисс США» 1998 года (в котором победила Ванесса Минилло) и на «Юная Мисс США» 2003 года.
Сулейка Ривера украсила голову победительницы Риё Мори официальной короной Mikimoto, в этот момент корона выскользнула из её рук и чуть не упала на пол. Мори удалось поймать корону, которая изготовлена из бриллиантов и жемчуга, и на сумму более $ 250,000[1].
До финального раунда все участницы проходили конкурсы в купальниках и вечерних платьях в ходе предварительного конкурса. Они также участвовали в интервью с судьями.