Овье́до (исп. Oviedo, астур. Uviéu, лат. Ovetus) — город в Испании, административный центр автономного сообщества Астурия. Муниципалитет находится в составе района (комарки) Овьедо. Крупный торговый и промышленный[уточнить] город. Известен как истинный заповедник дороманской архитектуры VIII—IX веков.
В мире существует несколько других городов с названием Овьедо, и все они расположены на американских континентах: свой Овьедо есть в Мексике, Парагвае, Доминиканской республике и во Флориде.
Овьедо расположен в центре Астурии между рекой Налон и рекой Нора. На севере Овьедо расположены Лас-Регуэрас и Льянера, на юге — Мьерес и Рибера-де-Арриба, на востоке — Сьеро и Лангрео, а на западе — Градо и Санто-Адриано.
Овьедо расположен на высоте от 80 до 709 метров над уровнем моря. Гора Монте-Наранко защищает город от сильных ветров с севера, а Сьерра-дель-Арамо — с юга. Центр города довольно холмистый.
Овьедо был основан в 761 году монахами, заложившими на горе Оветум обитель св. Винсента, и располагается на возвышенности посреди равнины, в окружении фруктовых садов.
После завоевания Испании арабами Альфонсо II перевёл в Овьедо свой двор, и тем самым город превратился в столицу христианской Испании и крупный центр паломничества. Был столицей Астурийского королевства и центром Реконкисты. 21 сентября 1608 года в Овьедо открылся университет.