Палатальные взрывные согласные — согласные, образуемые смычкой между средней частью спинки языка с твёрдым нёбом (palatum).
Акустически и артикуляционно находятся примерно между палатализованными переднеязычными и палатализованными велярными согласными.
Для носителей русского языка палатальные взрывные акустически находятся примерно посередине между мягкими «ть, дь» и «кь, гь». Но так как в русском (литературном и большинстве диалектов) собственно палатальных нет, то русские по ситуации слышат либо ть, либо кь.
По источнику воздуха различаются пульмонические (лёгочные), абруптивные, имплозивные и щёлкающие палатальные взрывные.
В разных языках встречаются от одной до трёх палатальных взрывных согласных, различающихся типом фонации. Согласные этого типа довольно неустойчивы и проявляют склонность к переходу в аффрикаты, палатальные же или чаще альвео-палатальные. При этом последние всё равно могут называться в описаниях «палатальными», поэтому следует каждый раз проверять действительно ли взрывные палатальные имеются в виду.
«Палатальными согласными» часто называют другие согласные, возникшие в результате палатализации. Так, за «палатальными смычными» могут скрываться альвео-палатальные аффрикаты [tʃ dʒ tɕ dʑ].