Пек (единица объёма)


Пек (англ. peck) — внесистемная единица объёма сыпучих тел  (англ.), применявшаяся в США и Великобритании[1], равная 2 галлонам  (англ.), 8 английским квартам или 16 пинтам сухого вещества. Английский пек равен 9,09 литра, а американский  (англ.) пек — 8,81 литра. Два пека составляют кеннинг (ныне устаревший), а четыре пека — бушель. Хотя ныне пек не используется в широком обиходе, при продаже некоторых продуктов в США, таких как яблоки, по-прежнему часто используется эта мера объёма (хотя в Великобритании пек устарел, его можно найти только в старом стихотворении «Питер Пайпер»  (англ.) и в Библии. — например, в Евангелие от Матфея 5:15, в некоторых из его старых переводов).

В Шотландии пек использовался как мера сыпучих тел вплоть до введения системы британских единиц измерения в 1824 году  (англ.). В Шотландии в некоторых случаях (для определения объёма некоторых видов круп, гороха, бобов и муки) пек был равен примерно равен 9 литрам (1,98 галлона), а при измерении объёма ячменя, овса и солода пек принимался равным примерно 13 литрам (2,86 галлона). Фирлот  (англ.) был равен 4 пекам.