Эмабль Жан-Жак Пелисье (фр. Aimable Jean Jacques Pélissier; 6 ноября 1794, Маромм, департамент Приморская Сена, Франция — 22 мая 1864, Алжир) — французский военный и государственный деятель, маршал Франции (12 сентября 1855). С 19 мая 1855 года являлся главнокомандующим французскими войсками в Крыму. Руководил успешным штурмом Малахова кургана. С 22 июля 1856 года носил титул герцога Малаховского (фр. duc de Malakoff). Великий канцлер ордена Почётного легиона.
В 1815 году окончил военную школу Сен-Сир. Начал службу в артиллерии. В 1819 году перешел в корпус офицеров Генерального штаба.
В 1823 году участвовал во французской интервенции, восстановившей абсолютизм в Испании, за что получил орден Почётного легиона и испанский орден Святого Фердинанда. В 1828 году участвовал в экспедиции в Морею, два года спустя — в завоевании Алжира. Свои воспоминания об этой кампании он изложил в статье «Действия французской армии в Африке».
В 1831 году майор Пелисье был прикомандирован к военному министерству, а в 1839 году в чине подполковника снова был направлен в Алжир, где оставался до 1854 года и получил известность как энергичный военачальник, готовый в случае надобности на самые крутые меры, поскольку ни одна из экспедиций не проходила без его участия. По должности начальника штаба при генералах Ламорисьере и Бюжо, Пелисье явился их достойным и отличным помощником и пользовался их полным доверием.
В 1845 году, после победы при Исли, Пелисье было поручено во что бы то ни стало усмирить марокканцев и запереть их в их горных берлогах. Испытав безуспешно все средства, чтобы усмирить горных разбойников, Пелисье приказал зажечь кучи хвороста перед их жилищами, от чего 500 марокканцев погибло, а остальные были обезоружены и выселены. Эта мера вызвала во Франции по адресу Пелисье страшный шум, военный министр, маршал Сульт вынужден был написать Бюжо, что если тот не укротит пыл Пелисье, то он будет вынужден его отозвать во Францию и предать суду. Бюжо энергично заступился за своего любимца и отвечал: «Война и политика должны употреблять все средства и самые энергичные, конечно, за исключением отравления, убийства и вероломства. Политика — не филантропия, и лучше ударить сильно один раз, чем бить всё время», и Пелисье был оставлен в Алжире.
22 апреля 1846 года получил чин маршала лагеря (фр. marechal de camp — аналог чина генерал-майора), а 15 апреля 1850 год а произведён в дивизионные генералы. Однако несмотря на приобретённую известность, он не получил никакого назначения в армию, направленную в 1854 году для действий в Крыму. Причиной этому были его нелады с главнокомандующим, маршалом Сент-Арно. Но когда дела пошли вяло, в Париже стали беспокоиться. «Нам нужен Суворов» — сказал однажды Наполеон III своему военному министру. «Мы имеем Пелисье» — ответил тот.