Пе́сах (ивр. פֶּסַח, ашкеназ. пе́йсах/пе́йсох/па́йсох; арам. פִּסְחָא[4], рус. па́сха) — иудейский праздник в память об исходе из Египта, один из трёх паломнических праздников. Начинается вечером с 14 на 15 Нисана (сутки в еврейском календаре начинаются с вечера предыдущего дня), празднуется в течение семи дней в Израиле и восьми — вне Израиля. Почитается также караимами, самаритянами, мессианскими иудеями.
Тора запрещает иудеям в течение праздника употреблять в пищу хлеб и любые другие продукты, содержащие зерновые, которые подверглись закваске (חָמֵץ, хаме́ц — «квасное»), ибо разбухание заквашенного теста ассоциируется с проявлениями злого начала (гордыней, ленью).
Также Тора повелевает есть в эти дни мацу, которая напоминает о внезапности раскрытия Божественного Присутствия, отменившего злое начало и создавшего возможность перехода евреев от покорности воле фараона к покорности воле Творца.
Песах, наряду с Суккот и Шавуот, — один из трёх «праздников паломничества» (шлошет ха-регалим). В эти праздники в эпоху существования Иерусалимского храма иудеи приходили в Иерусалим.
В Израиле Песах — семидневный праздник, первый и последний дни которого — полноценные праздники и нерабочие дни. Промежуточные дни называются словами холь ха-моэ́д («праздничные будни»). За пределами Израиля праздник длится восемь дней, из которых первые два и заключительные два — полноценные праздники.
В религиозной традиции праздник посвящён освобождению еврейского народа из египетского рабства. 210 лет евреи находились в рабстве у египтян (см. ком. Раши на Быт. 15:13).