Дми́трий Ма́ркович Полтора́цкий (1761—1818) — русский помещик из рода Полторацких, получивший известность успехами в ведении сельского хозяйства. Сооснователь Московского общества сельского хозяйства, устроитель усадьбы Авчурино.
Сын Mарка Фёдоровича Полторацкого и его жены Агафоклеи Александровны Шишковой, родился 23 мая (3 июня) 1761 года в Санкт-Петербурге. Воспитывался сперва дома, а затем в Штутгарте (по другим источникам — в Страсбургской академии), после чего путешествовал по Германии, Швейцарии, Испании, Франции и Англии. Ещё в 1769 году был записан в военную службу и 1 января 1787 года был произведён в подполковники; вышел в отставку в 1792 году с причислением к Коллегии иностранных дел.
В 1792 году купил село Авчурино (2700 десятин; в 12 верстах от Калуги, на левом берегу Оки), где завел образцовое сельское хозяйство. Путешествия за границей познакомили его с положением дел вагрономии на Европе и Полторацкий с горячностью предался устройству Авчурина и введению в нём правильного хозяйства. Он стал едва ли не первым помещиком в России, введшим у себя в Авчурине и другом имении — селе Черемашне (Чернского уезда, Тульской губернии), перешедшем потом к Дьяковым, родственникам Державина, — вместо рутинного трёхпольного, плодопеременный севооборот «на основании английских и отчасти немецких земледельцев».
Выписав из Англии агрономов (в том числе Е. Е. Мина) и сельскохозяйственные машины, он с большим успехом стал заниматься обработкой земли посредством усовершенствованных плугов (приобретённых им у протоиерея Самборского и у Юнга и Кука в Англии), сибирских сох, борон с железными зубьями.
Он ввёл молотилки и другие орудия и весьма успешно пропагандировал их среди соседей-помещиков, которые сначала с недоверием относились к его преобразовательным начинаниям. Новый севооборот, травосеяние, культура картофеля, удобрение полей мергелем, правильное скотоводство в больших размерах (голландский, холмогорский и английский рогатый скот), просуществовавший до 50 лет конный завод, на котором у него было много первоклассных арабских и английских жеребцов и который находился под управлением специалиста-англичанина[1] — вот главнейшие стороны деятельности Полторацкого в области сельского хозяйства, снискавшей ему широкую известность. В своём имении Полторацкий организовал бесплатное обучение под руководством агрономов крепостных людей других помещиков; многие присылали к нему учеников из отдалённых губерний.
Переименованный в 1795 году в коллежские советники, 24 декабря 1797 года Полторацкий был назначен членом Экспедиции Государственного хозяйства (образованной по образцу английского Board of Agriculture), в которую были собраны люди, известные своими познаниями в агрономии. В следующем году, 12 сентября, он вышел в отставку с чином статского советника.