Про́стеёв (также Простейов, чеш. Prostějov [proscɛjof], бывш. нем. Proßnitz — Про́сниц) — статутный город на востоке Чехии, в районе Простеёв Оломоуцкого края. Расположен в географической области Гана, в 18 километрах к юго-западy от Оломоуца. Численность населения — 46 037 человек (2009).
Впервые письменно упоминается в 1141 году. Уже в XIII столетии получил право держать рынок. С 1390 года проводятся ежегодные ярмарки, что было равносильно предоставлению городского статуса. В этот период город Прошниц (немецкое название) принадлежал феодальному роду Краварнов, с 1495 по 1599 год — во владении панов из Пернштейна, с 1599 по 1848 год — князей Лихтенштейнов.
На протяжении XX века Простеёв оставался одним из центров текстильной и швейной промышленности Чехии.