Ирвин Роуз (англ. Irwin A. Rose; 16 июля 1926, Бруклин, Нью-Йорк, США — 2 июня 2015, Дирфилд, Спрингфилд, Массачусетс[1]) — американский биолог и биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии.
Родился в семье укладчика паркетных полов Хэрри Ройзе (родом из-под Одессы) и его жены Эллы Гринвальд, дочери иммигрантов из Венгрии. Еврей. До 13 лет учился в бруклинской средней школе № 134 и посещал воскресную еврейскую школу, а с 1939 году вместе с семьёй перебрался в Спокан.[3]
Учился в Университете штата Вашингтон, который окончил в 1948 году (с перерывом на службу в армии во время Второй мировой войны). В 1952 году там же защитил диссертацию.
Роуз был руководителем группы учёных в Онкологическом центре в Фокс Чейзе (Филадельфия), которая открыла роль убиквитина в клеточной системе деградации белков в протеасомах. За это открытие в 2004 году он получил Нобелевскую премию по химии вместе с Аароном Чехановером и Аврамом Гершко.
Жена (с 1955 года) — биохимик Зельда Буденстайн Роуз (Zelda Budenstein Rose, PhD), четверо детей.[4]