Саарский университет (нем. Universität des Saarlandes) — единственный университет в земле Саар, Германия. Расположен в городах Саарбрюккен и Хомбург.
Университет основан в 1948 году французскими властями в городе Хомбург, поскольку до референдума 1957 года Саарланд не входил в состав ФРГ. Первоначально университет являлся филиалом университета Нанси. В настоящее время кампус университета расположен в городе Саарбрюкен на месте бывших военных казарм. Некоторые из корпусов остались в Хомбурге. В университете обучается 15 тысяч студентов, из которых 17 % — иностранцы. В университете функционируют специальные отделения, на которых можно приобрести специальности юриста или филолога.