Основано в 1903 году как Гартенфельд (Gartenfeld, Садовый, также Гартен) как немецкое лютеранское село. Входило до 1917: Терская обл., Пятигорский (Георгиевский) окр., Пятигорская в.; в сов. период — Орджоникидзевский край, Минераловодский р-н. Лютеранский приход Пятигорска. Земли 736 дес. (1914). Нач. школа (1926). Колхоз им. Э. Тельмана[3].
На 1 января 1983 года хутор Садовый входил состав в Левокумского сельсовета (с центром в селе Левокумка), находившегося в подчинении Минераловодского горсовета[5]:30.
По данным переписи 2002 года в национальной структуре населения хутора преобладают русские (90 %)[10].