Пфальцграфство Саксония (нем. Pfalzgrafen von Sachsen) — средневековое владение, существовавшее на юге Саксонии-Анхальт и северо-востоке Тюрингии до 1322 года.
Первые пфальцграфы Саксонии назначались императорами Священной Римской империи для того, чтобы представлять в Саксонии судебную власть от имени императора (преимущественно в районе Кифхойзера), а также для управления королевскими дворцами в Магдебурге и Мерзебурге.
Первым известным пфальцграфом в 965—966 годах называется Адальберо (Берно) (ум.982), граф в Гессенгау и Лизгау.
В X—XI веках титул пфальцграфа передавался представителям разных домов, но после смерти в 1179 году пфальцграфа Адальберт фон Зоммершенбурга император Фридрих I Барбаросса на рейхстаге в Гелнхаузене 6 апреля 1180 года передал саксонское пфальцграфство ландграфу Тюрингии Людвигу III, который в 1181 году уступил титул своему брату Герману.
Пфальцграфство сохранялось в Тюрингском доме до прекращения династии после смерти Генриха IV Распе в 1247 году, после чего титул оказался у Генриха III Веттина, маркграфа Мейсена. В 1265 году Генрих III произвёл раздел своих владений, при котором пфальцграфство досталось его старшему сыну Альбрехту. В 1280 году оно перешло к сыну Альбрехта Фридриху Укушенному, который в 1291 году продал пфальцграфство вместе с Ландсбергом, Деличем и Зондерсхаузеном маркграфу Бранденбурга, однако император Рудольф I Габсбург признал титул за Генрихом I, герцогом Брауншвейг-Грубенхагена.
Остатки пфальцграфства, Лаухштедт и Альштедт, в 1347 году у наследников Генриха купил маркграф Фридрих II Мейсенский, присвоив себе титул пфальцграфа Саксонии. Однако после 1356 года маркграфы Мейсена перестали использовать этот титул, сохранив только герб — императорского орла.