Сара́товский — хутор в Прохладненском районе Кабардино-Балкарской Республики. Входит в состав муниципального образования «Сельское поселение Черниговское».
Хутор расположен в западной части Прохладненского района. Находится в 8 км к юго-западу от сельского центра — села Черниговское, в 22 км к западу от районного центра Прохладный и в 57 км к северо-востоку от города Нальчик (по дороге).
Граничит с землями населённых пунктов: Баксанёнок на юго-западе, Советское и Карагач на севере, Черниговское на северо-востоке, Алтуд на юго-востоке, и хуторами Александровский и Цораевский на юге.
Населённый пункт расположен на наклонной Кабардинской равнине, в равнинной зоне республики. Средние высоты на территории села составляют 280 метров над уровнем моря. Рельеф местности представляет собой в основном волнистые равнины с незначительным уклоном с юго-запада на северо-восток и без резких колебаний относительных высот. Село с трёх сторон окружён тремя лесными массивами — Иналмаз на западе, Карагач на севере и Гой на востоке.
Гидрографическая сеть представлена в основном речкой Сухая Псарыша и одноимённым озером Саратовское. К северу от хутора протекает река Шакой.
Климат влажный умеренный, с тёплым летом и прохладной зимой. Среднегодовая температура воздуха положительная и составляет около +10,0°С. Средняя температура воздуха в июле достигает +22,5°С. Средняя температура января составляет около -2,5°С. Среднегодовое количество осадков составляет около 570 мм. Абсолютная среднегодовая влажность воздуха составляет 9,7—10,0 мм.