Сарбу́р (фр. Sarrebourg) — кантон во Франции, в регионе Эльзас — Шампань — Арденны — Лотарингия, департамент Мозель, округ Сарбур — Шато-Сален. До марта 2015 года кантон административно входил в состав упразднённого округа Сарбур.
Код INSEE кантона — 57 21. С марта 2015 года в составе кантона 46 коммун, суммарная численность населения — 30 726 человек (2013).