Мукачевский Свято-Николаевский монастырь (укр. Мукачівський Свято-Миколаївський монастир) — православный женский монастырь Мукачевской и Ужгородской епархии Украинской православной церкви, расположенный на Чернечьей горе в городе Мукачево Закарпатской области.
Время основания монастыря неизвестно. Согласно устному преданию и предисловию к Мукачевской хронике, монастырь был основан в XI веке. Документальные свидетельства о существовании монастыря относятся к XIV веку. Как свидетельствует Мукачевская летопись, князь Фёдор Корятович прибыл с Подолии в Угорскую Русь в лето 1339 года на службу к венгерскому королю Каролю I, который отдал ему во владение Мукачевскую доминию.
На Чернечьей горе на берегу реки Латорицы князь Фёдор Корятович построил деревянную церковь и небольшой корпус для монахов и дал монастырю 8 марта 1360 года грамоту, в которой закрепил за монастырём две деревни — Лавки и Бобовище вместе со всеми повинностями, а также десятую часть виноградника с гор Иван и Лемчовка и некоторые повинности с села Оросвигова и Мукачевского замка Паланок (однако, по мнению славяноведа А. Л. Петрова, эта грамота — фальсификат, хотя и очень старинный[1]). Первым игуменом, который упоминается в исторических документах, был Лука. С 1491 года монастырь стал резиденцией закарпатских православных владык, которые объединили всё Закарпатье в Мукачевской епархии.
Во время войны между австрийскими Габсбургами и трансильванскими князьями в 1537 году Мукачевский монастырь был разрушен, тогда и погибла большая часть монастырских документов и архивов. Восстановление монастыря проходило в 1538—1550 годах при епископе Василии I и при помощи австрийского императора Фердинанда I.
Монастырь был резиденцией православного, а потом и грекокатолического епископа, в нём велась хронология, переписывались богослужебные и поучительные книги. Монастырская школа сыграла важную роль в культурно-религиозной жизни Закарпатья.
В 1646 году на Закарпатье, несмотря на сопротивление духовенства и мирян, была принята уния с римской церковью (Ужгородская уния). Это решение было принято в Ужгородском замке, где собрались 63 священника, при том что духовенство Мукачевской епархии насчитывало 600 человек. Уния была принята с целью сохранить традиции церкви византийского обряда (православный), так как имелись случаи насильственной смены обряда и введение мадьярского (венгерского) языка в церкви. Формально греко-католики (униаты) подчинялись Риму, но службу правили по православному обычаю.