«Се́льское хозя́йство» (лат. Rerum Rusticarum) — дидактическая работа Марка Теренция Варрона, составленная в 37 году до н. э. Автор с разных сторон рассмотрел современное ему сельское хозяйство. Наряду с «Земледелием» Катона Старшего и «Сельским хозяйством» Колумеллы является одним из основных исторических источников о сельском хозяйстве Древнего Рима II—I веков до н. э.
Сочинение состоит из трёх книг, в каждой из которых описывается отдельная отрасль сельского хозяйства:
Все книги построены в форме диалога. Сочинение, как уже отмечалось, было написано в 37 году до н. э., когда автору было уже около 80 лет, и посвящено жене Варрона Фундании[2], по одной из версий[3], приходившейся сестрой народному трибуну 68 года до н. э[4][5][6][7]. Гаю Фунданию[8] (ум. после 54 до н. э[8][9].).