Алекса́ндр Васи́льевич Сове́тов (12 [24] ноября 1826 года, с. Гульнево, Московская губерния[1] — 24 ноября (7 декабря) 1901 года, Петербург) — русский учёный-агроном и почвовед, профессор кафедры сельского хозяйства (с 1859), декан физико-математического факультета Санкт-Петербургского университета (1888—1900).
Родился в семье священника, первоначальное образование получил в Вифанской духовной семинарии (вып. 1846).
Поступил в Горыгорецкий земледельческий институт в Могилёвской губернии, который окончил в 1850 году. По окончании курса выезжал в продолжительные командировки в прибалтийские и некоторые другие внутренние губернии России для изучения сельского хозяйства.
В 1853—1855 годах свои исследования сельского хозяйства разных стран продолжил в западной Европе (Германия, Бельгия и ряд других государств), где учился в Гогенгеймской земледельческой академии и посещал наиболее выдающиеся хозяйства.
По возвращении из Европы А.В.Советов получил сначала кафедру сельскохозяйственной технологии в Горыгорецком земледельческом институте, где преподавал до 1859 года и готовил к защите магистерскую диссертацию. Её тема, «О разведении кормовых трав», стала особенно актуальна для русского земледелия при его вступлении в новые условия в связи с крестьянской реформой, начатой после 1861 года. В этой работе А.В.Советов впервые в России доказал необходимость и возможность разведения кормовых трав не только в нечернозёмной, но и в чернозёмной полосе России, рекомендовав конкретные виды трав. Диссертацию он защитил в 1859 году в Московском университете, и в том же году был избран на кафедру сельского хозяйства Естественного отделения физико-математического факультета Санкт-Петербургского университета.
На основе систематического изучения многих исторических документов — летописей и законодательных актов — А.В.Советов проследил развитие земледелия на Руси от древних времён до современности и изложил полученные им результаты в докторской диссертации «О системах земледелия», которую он защитил в 1867 году. За годы работы в Петербургском университете А.В.Советов подготовил целую школу русских агрономов, которые возглавили затем сельскохозяйственные кафедры во многих высших учебных заведениях России.