Спа́ржевые (лат. Asparagaceae) — семейство однодольных растений порядка Спаржецветные (Asparagales).
Спаржевые большей частью травы, реже полукустарники, кустарники или деревья; листья у них часто заменяются кладодиями, щетинистыми, игольчатыми или пластинчатыми; настоящие листья появляются в виде небольших чешуек. Цветки либо одиночные, появляющиеся на верхушке стебля (Trillium) или в пазухе листьев, либо собраны в кисти (Convallaria, Majanthemum), метёлки или колосья (у Dracaena). Цветок обоеполый или однополый, обыкновенно с трёхчленными кругами, а у Majanthemum, в виде исключения, двучленными. Околоцветник простой, раздельнолистный или (у ландыша) спайнолистный; тычинок два круга; пестик с верхней трёх-, двух- или четырёхгнёздой завязью, коротким столбиком и лопастным рыльцем. Плод — односемянная или многосемянная ягода; семя белковое.
Ранее спаржевые считались стоящими весьма близко к семейству Лилейные (Liliaceae), и многими авторами это семейство принималось лишь за подсемейство лилейных. От лилейных семейство спаржевых отличали тем, что плод у него всегда ягода (у лилейных — коробочка), и тем, что нет луковиц, столь обычных у лилейных.
В Системе классификации APG II большинство родов было вынесено в другие семейства, в результате чего в семействе спаржевых осталось лишь несколько родов:
По сравнению с системой классификации APG II (2003) в системе APG III (2009) произошли существенные изменения, коснувшиеся семейства Asparagaceae: в его состав были включены рассматривавшиеся ранее как самостоятельные семейства Агавовые, Гиацинтовые, Иглицевые и некоторые другие. По данным сайта APW, общее число родов семейства на 2010 год составляет 153, общее число видов — 2480[1].