Сте́фан Нико́лов Стамболо́в (также Стамбулов; 12 февраля 1854, Тырново, Османская империя — 18 июля 1895, София, Болгария) — болгарский революционер, политический деятель, поэт и писатель. Регент Болгарии в периоды 26 августа — 24 октября 1886 года и 1 ноября 1886 — 2 августа 1887 года.
Премьер-министр Болгарии (1888—1894). В своём историографическом сочинении «Строители современной Болгарии» публицист Симеон Радев характеризует Стамболова как одного из самых ярких и выдающихся болгарских государственных деятелей.
Стефан Николов Стамболов родился в городе Велико Тырново, но его род происходил из Трявны. Отец, Никола Стамболов — участник восстания «Велчова завера» (1835), мать — Евгения Хаджи-Иванчова. Стефан имел 10 братьев и сестер, большинство из которых умерли в младенчестве.
Учился в Одесской духовной семинарии, которую не окончил. В 1873 год его исключили оттуда из-за связей с русскими революционерами.
Стамболов — сподвижник поэта-героя Христо Ботева, совместно с которым издал сборник стихотворений «Песни и поэмы».
Являлся членом и одним из руководителей Болгарского революционного центрального комитета (БРЦК). Принимал активное участие в национально-освободительной борьбе болгарского народа против турецкого ига: Старозагорском (1875) и Апрельском восстаниях (1876).