Ста́рооско́льский уе́зд — административно-территориальная единица Российской империи, а затем (после революции) РСФСР. Уезд входил в состав: Белгородской губернии (1727—1779), Курского наместничества (1779—1796) и Курской губернии (1796—1928). Уездным центром был город Старый Оскол.
Старооскольский (Оскольский) уезд известен как административно-территориальная единица с конца XVI века[4]. В начале XVII века площадь уезда составляла примерно 3 920 км²[5]. К середине XVII столетия его площадь достигла 1500 тыс. десятин (≈16 387 км²), 2 % этой территории занимала пашня[6]. После выделения самостоятельных Яблоновского и Новооскольского уездов площадь Старооскольского уезда сократилась до 9 461 км²[5].
В 1727 году уезды, как административно-территориальная единица, были воссозданы. Старооскольский уезд вошел в состав Белгородской провинции новосозданной Белгородской губернии.
В 1779 году Белгородская губерния была ликвидирована и Староосколький уезд вошел в состав Курского наместничества. Часть территории Старооскольского уезда отошла к новосозданным Щигровскому и Тимскому уездам Курского наместничества, а другая часть к Ниждевицкому и Землянскому уездам Воронежского наместничества.
В 1797 году Курское наместничество было преобразовано в Курскую губернию, уезды были укрупнены. К Старооскольскому уезду отошли части Корочанского, Тимского и Новооскольского уездов, в свою очередь, часть территории Старооскольского уезда была передана в состав Щигровского уезда.
В 1802 году большинство уездов, существовавших до 1797 года, были восстановлены, а границы пересмотрены. В результате, Старооскольский уезд потерял значительную часть своей территории.