Город является столицей округа Миннехаха. Су-Фолс находится на крайнем востоке штата, в 15 милях в западу от Миннесоты и в 8 милях к северо-западу от Айовы.
По данным на 2000 год население составляло 123 975 человек, в то время как на 2005 год оно составляет уже около 190 тыс. человек. Расовый состав города по данным последней переписи: