Сыть, или Ципе́рус (лат. Cyperus) — крупный род многолетних травянистых растений семейства Осоковые (Cyperaceae).
В Египте под угрозой исчезновения находится один из видов рода сыть — папирус (Cyperus papyrus), который там встречается на небольшой площади в пустыне на запад от южной части Нильской дельты, на нескольких небольших участках вокруг родников.