Митрофан Кузьмич Турский (21 марта [2 апреля] 1840, Нарва, Санкт-Петербургская губерния — 16 [28] сентября 1899, Москва) — русский лесовод, профессор.
Родился 21 марта (2 апреля) 1840 года в Нарве в семье священника. Учился в Санкт-Петербургской духовной семинарии; в сентябре 1859 года поступил в Петербургский университет, который оставил в октябре 1861 года. В 1862 году сдал в Петербургском университете экзамены на степень кандидата и получил диплом. Затем в Лесном институте и Лисинском учебном лесничестве прошёл специальный одногодичный курс лесоводства и в декабре 1863 года, после сдачи экзаменов, был произведён в чин поручика Корпуса лесничих и назначен в леса Пермской губернии — работал в 1864—1866 годах таксатором и лесным ревизором. В 1867—1869 годах был лесничим в Нижегородской губернии.
В 1869 году был назначен преподавателем лесных наук в Лисинское лесное училище. В 1871 году были опубликованы составленные Турским «Таблицы для таксации леса», выдержавшие в дальнейшем 8 изданий. За эти таблицы в 1873 году ему была присуждена премия Министерства государственных имуществ. В этот период им велись метеорологические наблюдения, сводки по которым публиковались в «Лесном журнале» в 1872—1875 годах; одновременно он активно участвовал в работе Лесного общества (был одним из его основателей, с 1889 года — председателем).
В 1875 году находился в командировке: знакомился с лесным хозяйством, лесоразведением и преподаванием лесоводства в Германии. По возвращении, в январе 1876 года был назначен экстраординарным профессором по кафедре лесоводства Петровской сельскохозяйственной академии. Летом этого же года он ознакомился с ведением лесного хозяйства в Германии. В результате поездки М. К. Турский пришёл к выводу, что слепое подражание деятельности западноевропейских лесничих может привести к неожиданным неудачам, что необходимы собственные приёмы лесного хозяйства.
Расцвет научной, преподавательской деятельности и вся дальнейшая его жизнь тесно связаны с Петровской академией (с 1889 года — Сельскохозяйственный институт). Здесь он создал классические работы по лесному хозяйству, явившиеся результатом большой серии опытов в Лесной опытной даче академии.