Умберт I (фр. Humbert I de la Tour; умер 12 апреля 1307) — барон де Ла Тур (1269—1307), дофин Вьеннский, граф д’Альбон, де Гренобль, д’Уазан, де Бриансон (1282—1307).
Сын Альберта III де ла Тур и Беатрисы де Колиньи. В 1269 году после смерти старшего брата Альберта IV унаследовал сеньорию Ла Тур.
В 1273 году женился на Анне, дочери дофина Вьеннского Гига VII. После смерти в 1282 году бездетного брата Анны Жана I его владения отошли к Анне и Умберту.
Став дофином, Умберт был вынужден вести продолжительную пограничную войну с соседями — правителями Савойи Филиппом I и Амадеем V. В итоге графы Савойские добились отлучения Умберта от церкви.