Стани́слав Урба́нчик (польск. Stanisław Urbańczyk; 27 июля 1909, Квачала, Австро-Венгрия — 23 октября 2001, Краков, Польша) — польский лингвист, профессор Ягеллонского, Торуньского и Познанского университетов, член Польской академии наук. Известен работами в области истории и диалектологии польского языка.
С. Урбанчик родился в 1909 году в селе Квачала, расположенном недалеко от Кракова. В 1929 году он поступил в Ягеллонский университет (в Кракове), в котором учился на факультете полонистики до 1934 года, в 1937/1938 учебном году работал ассистентом на кафедре польского языка, преподавал польскую фонетику и описательную грамматику, одним из его студентов в это время был Кароль Войтыла. В 1939 году С. Урбанчик получил учёную степень доктора, в этом же году, в период начала немецкой оккупации Польши, он был арестован вместе с группой учёных Кракова, и находился в заключении в концлагерях Заксенхаузен и Дахау. После войны в 1945 году вернулся на работу в Ягеллонский университет, где прошёл процедуру хабилитации.
В 1946—1948 гг. С. Урбанчик был доцентом Торуньского университета, с 1947 года доцентом, а в 1950—1956 гг. деканом факультета филологии и гуманитарных наук Познанского университета (с 1955 года — университета Адама Мицкевича). В 1956 году С. Урбанчик вернулся в Ягеллонский университет, получив должность профессора. В 1953 году стал членом Польской академии наук, исполнял обязанности заместителя директора института литературы. При активном участии С. Урбанчика в Кракове был открыт Институт польского языка Польской академии наук, в котором С. Урбанчик занимал должность директора до 1979 года, после чего вышел на пенсию.
В 1989 году С. Урбанчик был избран членом возрождённой Польской академии знаний, в которой стал руководить филологическим отделением. Он принимал участие в работе комитетов академии наук — комитета языкознания (возглавлял его в 1985—1986 гг.) и комитета славистики, также был членом комиссии языкознания и славистики отделения Польской академии наук в Кракове. Помимо этого С. Урбанчик принимал участие в работе многих научных обществ и учреждений, включая Общество любителей польского языка, Торуньское научное общество, Познанское научное общество, Западный институт в Познани, Силезский институт в Ополе.
С. Урбанчик был избран почётным доктором университетов в Зальцбурге (1972), Оломоуце (1991), Познани, Эрлангене. Он был награждён Рыцарским и Командорским Крестами ордена Возрождения Польши и орденом «Знамя Труда» II степени, а также золотой медалью Йозефа Добровского Чехословацкой академии наук. Умер 23 октября 2001 года в возрасте 92 лет (через месяц после участия в открытии учебного года в Ягеллонском университете), похоронен в Кракове на Раковицком кладбище.