Является одной из главных героинь в течение всех сезонов сериала. Роль Фиби Холливел исполнила актриса Алисса Милано. Также, в разные периоды жизни, роль Фиби исполнялась несколькими другими актрисами. На протяжении первых 3 сезонов Фиби была младшей из сестёр, но после смерти старшей (Прю Холливелл) и с появлением ранее неизвестной сестры, Пейдж Мэтьюс, к Фиби переходит роль средней сестры. Теперь уже ей приходится быть примиряющей стороной между двумя сёстрами — старшей Пайпер и младшей Пейдж. Многочисленные отношения Фиби с мужчинами по большей части были неудачны. Несмотря на это, Фиби выходила замуж 3 раза: Коул Тёрнер (2002—2003), Декс Лоусон (2005) и Куп (с 2006).
Фиби Холливелл родилась 2 ноября 1975 года в семейном доме в Сан-Франциско, Калифорния. Родителями Фиби были ведьма Патриция Холливелл и смертный Виктор Беннет. У Фиби есть две старшие сестры — Прю и Пайпер Холливелл, а также младшая сестра по материнской линии — Пейдж Мэтьюс-Холливелл. Фиби была названа в честь любимой тёти своей матери.
Изначально от рождения Фиби обладала могущественной силой предвидения, однако её бабушка Пенелопа Холливелл ограничила силу своих внучек, чтобы не дать колдуну Николасу убить сестёр и забрать их силы (подробная история этого эпизода жизни сестёр дана в одной из серий Зачарованных).
Её отец и бабушка со стороны матери ссорились по поводу того, что Виктор был обычным человеком и потому не мог защитить собственных детей от сил зла. После трагической гибели матери Зачарованных (убита водным демоном 28 февраля 1978 года) их воспитанием занялась бабушка Пенелопа. В десятилетнем возрасте она была перемещена будущей Фиби в 2002 год, где встретила двух взрослых версий самой себя, свою сестру Пайпер, её мужа Лео Уайатта, и своего будущего экс-мужа Коула. Коул защитил её от демона Кюзона, а потом она посетила царство Хранителей вместе с Лео. Когда она помогла будущей Фиби разобраться в её отношениях с Коулом, она вернулась в своё время, где Пенни быстро стерла её воспоминания о путешествии во времени. В отличие от своих сестёр Прю, Пайпер и, позже, Пейдж, она более чувствительна и уязвима ко злу, поскольку единственная родилась в семейном доме Холливелл.