Родился Карл Фойт 3 октября 1831 года в Амберге. В 1855 году получил образование в Мюнхенском, Вюрцбургском и Гёттингенском университетах. С 1856 по 1908 год работал в физиологическом институте при Мюнхенском университете, при этом с 1860 года занимал должности профессора физиологии и директора физиологического кабинета.