Жуан Фустер-и-Уртэльш (кат. Joan Fuster i Ortells; 23 ноября 1922, Суэка, Автономная область Валенсия — 21 июня 1992, там же) — валенсийский писатель, писал преимущественно на каталонском языке.
Известной работой писателя является книга «Мы, валенсийцы» (кат. Nosaltres, els valencians), изданная в 1962 году. Кроме того, Жуан Фустер написал ряд работ по лингвистике, истории, туризму и философии.
Жуан Фустер утверждал, что для того, чтобы сохранить культуру валенсийцев, Валенсия должна выстраивать тесные взаимоотношения с другими каталаноязычными территориями (каталанскими странами), создавая общее культурное, а затем и политическое пространство.