Хьюберт (Хью) де Бург (англ. Hubert de Burgh; ок. 1160 — 12 мая 1243) — главный юстициарий Англии (1215—1232) и смотритель Пяти портов (1215), 1-й граф Кент (1227—1232), один из самых влиятельных баронов во времена правления Иоанна Безземельного и Генриха III.
Хьюберт был сыном Уолтера де Бурга из замка Бург в Норфолке и его жены Элис. Он был младшим братом Уильяма де Бурга, который сопровождал принца Иоанна в Ирландию в 1185 году, и в конечном итоге стал лордом Коннахта. Хьюберт имел также двух младших братьев, Джеффри и Томаса. Первый стал архидиаконом Норвича в 1202 году, а затем епископом Или, а второй был кастеляном Нориджа с 1215 по 1216 год.
Хьюберт был мелким чиновником при дворе принца Иоанна в 1197 году и стал его камергером в следующем году. Он утратил эту должность на короткое время после возвращения короля Ричарда I Львиное Сердце, а после смерти последнего в 1199 году, с воцарением Иоанна, Хьюберт вновь стал его камергером. В первые годы царствования Иоанна Хьюберт де Бург получил в награду от короля Корф в Сомерсете и три важных замка в Валлийской марке в 1201 году — Гросмонт, Скенфрит и Уайт. Он также стал шерифом Дорсета, Сомерсета, Херефордшира и Беркшира, кастеляном замков Лонкестона и Уоллингфорда. В следующем году Бург был назначен Иоанном констеблем Дуврского замка и ему был передан Фалез в Нормандии.
В 1202 году началась война между Иоанном при поддержке его матери Элеоноры Аквитанской и его племянником Артуром I, герцогом Бретани, который претендовал на владения дяди. В ходе войны Артур был взят в плен королём и помещен под стражу в замок Фалез. Хьюберт де Бург был назначен тюремщиком принца. По неподтвержденной версии ему было приказано ослепить Артура, что тот не исполнил.
Он был тяжело ранен при долгой осаде королём Франции Филиппом II замка Шинон в Нормандии в 1205 году, что могло быть причиной прекращения участия Хьюберта в государственных делах. Это подтверждается временным исчезновением упоминаний о нём из исторических источников.
В 1213 году он был назначен сенешалем Пуатье с целью вторжения во Францию, которое закончилось катастрофически для Иоанна в следующем году.