Эрих Арманд Артур Йозеф Хюккель (нем. Erich Armand Arthur Joseph Hückel; 9 августа 1896, Берлин — 16 февраля 1980, Марбург) — немецкий физик и химик, один из основоположников квантовой химии, создатель теории сильных электролитов (совместно с П. Дебаем).
Эрих Хюккель родился в 1896 году, в Берлине. Был вторым из трех сыновей врача Арманда Хюккеля (1860—1927). Его братьями были Уолтер Хюккель (1895—1973), профессор органической химии и Руди Хюккель (1899—1949), врач. Одним из его прадедов был известный ботаник Карл Фридрих фон Гертнер (1772—1850), один из его прапрапрадедов ботаник и профессор в Санкт-Петербурге Йозеф Гертнер (1732—1791).
С 1914 по 1921 гг. изучал физику и математику в Гёттингенском университете; в 1921 г. защитил диссертацию на степень доктора философии. В 1922—1925 работал в Цюрихском политехникуме, в 1925—1929 — в Высшей технической школе в Штутгарте, в 1937—1962 гг. — профессор Марбургского университета.
Эрих Хюккель был женат на Анне-Марии Зигмонди, дочери Нобелевского лауреата по химии Рихарда Зигмонди, с ней у него было четверо детей.
Во время службы в армии(1918), Хюккель работал в лаборатории Людвига Прадтля по изучению аэродинамики в Гёттингене.
В 1920 году Хюккель, работающий в компании Петера Дебая, закончил докторскую диссертацию по применению метода Дебая-Шеррера рентгеновской дифракции к жидким кристаллам. А в 1921 он защитил диссертацию на степень доктора философии.