Цфат (ивр. צפָת; араб. صفد — Ṣafad, в русской традиции — Сафед) — город в Северном округе Израиля, один из четырёх священных городов для евреев, наряду с Иерусалимом, Тверией и Хевроном.
Находится на высоте 900 м над уровнем моря, на вершине одной из гор Верхней Галилеи. Расстояние до Хайфы — 75 км, до Тель-Авива — примерно 160 км, до Иерусалима — около 200 км. С высоты, на которой находится город, открывается удивительно красивый вид, причём на юго-востоке можно наблюдать Тивериадское озеро, на западе — Средиземное море и на севере — покрытую снегами вершину Хермон.
После массового изгнания евреев из Испании в 1492 году и вынужденного выезда из Португалии во избежание обращения в христианство сюда переселилась целая плеяда известнейших раввинов-мистиков, бежавших от преследования инквизиции. Среди них были каббалисты Моше Кордоверо, написавший в Цфате книги, посвященные скрытым сторонам Торы; раби Иосиф Каро, создавший фундаментальный свод еврейских законов «Шулхан арух»; композитор шаббатного гимна «Леха доди» Шломо Галеви Алкабец. В конце 1569 или в начале 1570 года в Цфат прибыл Ицхак Лурия. Приток сефардских евреев на протяжении XV—XVI веков, достигший своего пика в период правления султанов Сулеймана I и Селима II, превратил Цфат в глобальный центр еврейского образования и региональный центр торговли[1][2]. В XVI—XVII веках Цфат обрёл славу как центр каббалы, или еврейского мистицизма[1]. До 1948 года большинство населения составляли арабы, впоследствии изгнанные еврейскими вооруженными отрядами в результате Арабо-израильской войны (1947—1949).
Около Цфата находятся многочисленные могилы еврейских мудрецов прошлых времён. Одна из самых известных — могила Рашби, — раби Шимона бар Йохая и его сына. В годовщину его смерти — Лаг ба-Омер — в 33 день после первого дня Песаха на его могилу со своими чаяниями приходят сотни тысяч людей. Другая могила — раби Ионатана бен Уззиэля находится в месте под названием Амука.
Согласно Книге Судей, область, в которой расположен Цфат, была отведена колену Неффалимову[3]. Легенда гласит, что Цфат был основан сыном Ноя после Всемирного потопа[4].
Цфат отождествляют с Сефом (Сепфом), укреплённым еврейским городом в Верхней Галилее, который упоминается в трудах римско-еврейского историка Иосифа Флавия («Иудейская война», Кн. 2, 20:6)[5].