Шерхе́бель, реже шершебель, разг. Шершебок[1] (искаж. от scharfen — острить, заострять и hobel — рубанок, струг[2]) — деревообрабатывающий инструмент[3], внешне похож на рубанок, но меньшей ширины, и большей длины (необязательно) с закруглённым лезвием. Угол между резцом и обрабатываемой поверхностью составляет примерно 45°. Предназначен для первичной, после пилы или топора, тёски (строгания) деревянных досок. В соответствии с формой резца и колодки, снимает толстую, но узкую (2-4 см) стружку. После шерхебеля тёска осуществляется рубанком, а затем фуганком.