Вильгельм Филипп Шимпер (12 января 1808, Доссенхейм Франция — 20 марта 1880, Страсбург Франция) — немецкий и французский ботаник, палеонтолог, географ, путешественник и редактор.
Родился Вильгельм Шимпер 12 января 1808 года в Доссенхейме. В 1832 году окончил Страсбургский университет и остался там же в качестве преподавателя геологии и минералогии (с 1862 года занимал должность профессора), одновременно с этим с 1835 года работал в Страсбургском музее естественной истории, при этом с 1966 года он был избран директором. Вильгельм Филипп Шимпер был известен не только как ботаник, ну а также как географ и путешественник. Он за свою долгую и плодотворную жизнь совершил многочисленные путешествия по Европе.
Вильгельм Шимпер был женат. Его сын Андреас Шимпер пошёл по его стопам, стал ботаником. Также у Вильгельма Шимпера есть двоюродный брат — Карл Шимпер, биолог.
Основные научные работы посвящены изучению мхов. Вильгельм Шимпер является одним из основоположников палеоботаники.