Иоганн Генрих Шульце (нем. Johann Heinrich Schulze; 12 мая 1687, Кольбиц — 10 октября 1744, Галле) — немецкий учёный, открывший светочувствительность солей серебра. В эксперименте, проведённом в 1724 году, он обнаружил, что смесь серебра и мела отражает меньше света, чем чистое серебро.
В период с 1720 по 1732 год был профессором в университете Альтдорфа, а затем до 1744 года профессором в Галле.
Шульце считался выдающимся нумизматом своего времени. Свою коллекцию монет он использовал для академического преподавания. Сегодня его коллекция хранится в Археологическом институте университета Галле.