Евге́ний Дми́триевич Щу́кин (род. 30 мая 1928, Москва) — советский и российский учёный в области физической химии, доктор физико-математических наук, профессор, лауреат Ленинской премии, академик РАО (1993).
Родился в Москве в семье врача, репрессированного в 1930-х годах, и учительницы. Внук священника. В 1941—1943 годах — в эвакуации в Горьковской области. В 1943—1944 годах работал и учился, в 1945 году вернулся в 10-й класс московской средней школы № 110, досдав экзамены экстерном[1].
Занял первое место на Общемосковской математической олимпиаде в 1945 году, в том же году окончил школу. Ему, первому в СССР, была вручена золотая медаль «За отличные успехи и примерное поведение» и аттестат зрелости № 000001.[2] Он мог бы не получить медаль из-за своего происхождения, если бы не директор школы И. К. Новиков[3].
В 1950 году с отличием окончил физический факультет МГУ по специальности «физика». В 1951-1956 годах служил офицером в Советской Армии. С сентября 1953 года преподавал радиолокацию на военной кафедре МГУ, затем коллоидную химию и физико-химическую механику на химфаке МГУ. В 1973-1994 годах — заведующий кафедрой коллоидной химии МГУ. Одновременно с 1956 года работал в институте физической химии Академии наук СССР (ныне Институт физической химии и электрохимии имени А.Н. Фрумкина РАН), там же заведовал лабораторией физико-химической механики с 1967 по 2002 г.
В 1958 году защитил диссертацию на соискание учёной степени кандидата физико-математических наук (научные руководители — П. А. Ребиндер, В. Н. Рожанский) в Институте физической химии АН СССР (ИФХ АН СССР), в 1962 году — в ИФХ АН СССР на соискание степени доктора физико-математических наук.
С 1994 года Е. Д. Щукин живёт и работает в Балтиморе, читает курсы коллоидной химии и физико-химической механики в Университете Джонса Гопкинса. Одновременно остаётся профессором кафедры коллоидной химии химического факультета МГУ и советником в ИФХ.