Нико́ль Франсуа́з Флора́нс Дре́йфус (фр. Nicole Françoise Florence Dreyfus; 27 апреля 1932[1][2][…], XVII округ Парижа[5][4] — 18 июня 2024[3][4], XVIII округ Парижа[4]), известная под псевдонимом Ану́к Эме́ (фр. Anouk Aimée, Анук «Любимая») — французская актриса. Обладательница премий «Золотой глобус» и «BAFTA» за фильм «Мужчина и женщина», а также номинантка на премию «Оскар».
Родилась в смешанной еврейско-французской семье актёра Анри Мюрре (Дрейфуса; 30 января 1907 — 29 января 1984) и актрисы Женевьевы Сорья (фр. Geneviève Sorya, урождённой Дюран; 23 июня 1912 — 23 марта 2008). Получила католическое воспитание[6][7], но, уже будучи взрослой, обратилась в иудаизм.
В 1940 году, после того, как немецкие войска вошли в Париж, семья перевезла Эме в Барбезьё-Сент-Илер, надеясь избежать еврейских погромов[6]. Сменила несколько школ, во время Второй мировой войны переехала в Англию, где училась в средней школе в Восточном Сассексе, но бросила её, не сдав выпускных экзаменов. В Англии изучала театральное искусство, затем брала уроки танца и драматического искусства у Андре Бауэр-Терона.
Начала сниматься в кино в 1946 году, когда, ещё будучи Франсуазой Дрейфус, исполнила роль Анук в фильме «La Maison sous la mer» («Дом на море»). Тогда же взяла псевдоним Анук по имени своей героини. В 1947 году на съёмочной площадке оставшегося незавершённым фильма «La Fleur de l'âge» («Цветок старости») познакомилась со сценаристом Жаком Превером, который предложил добавить к псевдониму «фамилию» «Эме» (фр. aimée — любимый). В дальнейшем Превер специально для нее написал сценарий фильма «Les amants de Vérone» («Любовники Вероны», 1949).
Широкую известность получила сыграв в 1958 году Жанну Эбютерн — подругу Амедео Модильяни в биографическом фильме «Монпарнас, 19». Актрису заметил Федерико Феллини и пригласил сниматься в фильмах «Сладкая жизнь» и «Восемь с половиной». В 1961 году исполнила главную роль в кинематографическом дебюте Жака Деми — музыкальном фильме «Лола».
Роль Анны Готье в фильме Клода Лелуша «Мужчина и женщина» (1966) принесла ей целый ряд наград, включая «Золотой глобус», и номинацию на «Оскар» за лучшую женскую роль. Позднее Эме дважды возвращалась к роли Анны в фильмах Лелуша «Мужчина и женщина: 20 лет спустя» (1986) и «Лучшие годы жизни» (2019).