Юки Хидэясу (1 марта 1574 года — 2 июня 1607 года) — японский даймё конца периода Сэнгоку и начала периода Эдо. 1-й даймё Фукуи-хана в провинции Этидзэн (1601—1607). Второй сын Токугава Иэясу (1542—1616), первого сёгуна Японии из рода Токугава (1603—1605).
Родился в 1574 году в деревне Офуми в окрестностях замка Хамамацу. Его матерью была наложница Леди Оман, которая прислуживала законной жене Токугава Иэясу. Первое имя — Токугава Огимару. Когда Оман забеременела, Иэясу опасаясь гнева своей жены, отправил её в дом своего слуги Хонда Сигэцугу (1529—1596).
Огимару не пользовался любовью своего отца. В 1579 году после смерти своего старшего сводного брата Мацудайра Нобуясу (1559—1579), совершившего по приказу отца харакири, Огимару стал считаться первым наследником Токугава Иэясу.
После битвы при Комаки и Нагакутэ Токугава Иэясу отдал своего сына Огимару на воспитание (в реальности в качестве заложника) в семью Тоётоми Хидэёси, который его усыновил. Огимару получил новое имя — Хасиба Хидэясу.
В 1587 году Хасиба Хидэясу участвовал в военной кампании своего приёмного отца против острова Кюсю. Хидэясу вёл военные действия в провинции Будзэн. Он также получил награду от Тоётоми Хидэёси за покорение провинции Хюга. Хасиба Хидэясу принимал участие в военных кампаниях Тоётоми Хидэёси против рода Го-Ходзё (1590) и во время первой корейской кампании (1592). Несмотря на свой юный возраст, Хидэясу во время всех этих кампаний проявил себя достойным командиром и завоевал уважение.
В 1590 году Тоётоми Хидэёси (у него в 1589 году родился сын Цурумацу) передал Хидэясу на усыновление бездетному даймё Юки Харумото (1534—1614) из провинции Симоса. Хидэясу женился на племяннице Харумото, возглавил род Юки и получил во владение домен Юки в провинции Симоса с доходом 100 000 коку риса.