Ю́рген Шпарва́ссер (нем. Jürgen Sparwasser; род. 4 июня 1948, Хальберштадт) — немецкий футболист. Играл нападающим и атакующим полузащитником в «Магдебурге».
Приобрёл широкую известность в 1974 году, когда команда ГДР единственный раз за свою историю выступала на финальном турнире чемпионата мира, который проходил на территории соседней ФРГ.
В 1-м раунде команды ГДР и ФРГ оказались в одной группе. Матч между командой ГДР и будущим чемпионом мира, состоявшийся 22 июня 1974 года, завершился сенсационной победой ГДР со счётом 1:0. Гол на 77-й минуте матча забил Юрген Шпарвассер.
Этот гол длительное время показывали по телевидению ГДР в идеологических целях. Однако, в дальнейшем, Юрген Шпарвассер, будучи приглашённым на турнир ветеранов в ФРГ, отказался возвращаться в ГДР.[1]
В ФРГ Шпарвассер вначале выполнял обязанности помощника тренера, в 1988—1990 годах помогал Карлу-Хайнцу Фельдкампу тренировать «Айнтрахт» (Франкфурт-на-Майне), затем стал главным тренером команды «Дармштадт 98» из Второй Бундеслиги. В настоящее время сотрудничает в качестве эксперта с рядом печатных изданий и телеканалов Германии.[2]