Ясень маньчжурский (лат. Fráxinus mandshurica) — древесное растение; вид рода Ясень семейства маслиновых (Oleaceae).
Дерево высотой до 30 м[1] (редко до 35 м[2][3][4][5])и диаметром ствола до 1 м, реже до 2 м[3][1][4][5]. Крона высоко поднятая, ажурная. Сучья немногочисленные, толстые, крепкие, собраны в верхней трети ствола и отходят от него примерно под углом 45°, чем ясень легко отличается от других лиственных пород в зимнем состоянии[6].
Корневая система хорошо развитая, изменяющаяся в зависимости от почвенных условий. В первые годы у сеянцев разрастается стержневой корень с большим количеством тонких ответвлений. Главная масса корней расположена в верхнем гумусовом слое[7][8]. Дерево ветроустойчиво[9][8]. При глубокой посадке сеянцев и саженцев или при их окучивании в молодом возрасте легко даёт дополнительные корни, которые появляются обильно и растут быстро[10].
Кора серая или коричневатая трещиноватая, толщиной 3—5 см, с продольными рёбрами и тонкими трещинами[5].
Побеги толстоватые, с тёмно-жёлтой или бурой корой.Почки крупные длиною 7—12 мм, тёмно-коричневые, почти чёрные, голые. Листья непарноперистые, состоят из 7—15 листочков. Листочки 5—12 см длины, 3—9 см ширины, с клиновидным основанием и заострённым, вытянутым концом, мелкопильчатый по краю[11][5].
Ясень маньчжурский — дерево двудомное с раздельнополыми цветками, однако иногда встречаются обоеполые цветки с 2—4 тычинками[11].
Цветёт в мае до распускания листьев, плоды появляются в конце сентября[7][12]. В лучшие по урожайности годы с одного дерева собирают до 10 кг плодов, средние же деревья толщиной 24—28 см дают от 2,5 до 4,5 кг плодов[7]. Плодоносить начинает с 20—30-летнего возраста, а порослевые экземпляры еще раньше[13]. В 1 кг содержится 16—17 тыс. плодов[14].