Once in a Blue Moon — дебютный полноформатный студийный альбом немецкой поп-рок/брит-поп-группы Fool's Garden[1], выпущенный 19 февраля 1993 года на небольшом звукозаписывающем лейбле Town Music. В основном, в альбом были включены перезаписанные версии песен из промо-альбома Fool’s Garden, выпущенного двумя годами ранее[2]. Это единственный студийный альбом коллектива, в котором главный вокал в равной степени принадлежит Петеру Фройденталеру и Фолькеру Хинкелю.
Альбом оказался провальным в коммерческом плане, однако благодаря его выпуску Fool’s Garden сумели обратить на себя внимание немецких СМИ, а также обзавестись небольшой аудиторией слушателей среди жителей Баден-Вюртемберга[3][4].
В 1991 году Фолькер Хинкель поступил в Штутгартский университет на программу обучения мультимедиа-технологиям, где он познакомился с Петером Фройденталером[3]. Оба студента ещё задолго до университета начали увлекаться музыкой: Фройденталер работал настройщиком фортепиано, а также с подросткового возраста участвовал в качестве вокалиста в нескольких музыкальных группах[5]; Хинкель в 1987 году совместно с Клаусом Уисслером основал проект Magazine, участником которого он по-прежнему являлся на момент знакомства с Фройденталером[6].
Узнав о том, что они оба сочиняют песни и имеют одинаковые музыкальные предпочтения, музыканты прослушали записи друг друга, после чего Хинкель пригласил Фройденталера в Magazine[7]. Впоследствии, Фройденталер называл встречу с Хинкелем «судьбоносной»[8]. В скором времени музыканты объединили вместе свои песни и выпустили альбом Magazine, который также включал песни «W. A. R.» и «A Time of Life», записанные Хинкелем с Клаусом Уисслером, и кавер-версию песни «I Am the Walrus» от The Beatles[2].
В конце 1991 года Петер Фройденталер и Фолькер Хинкель натолкнулись на объявление штутгартского лейбла New Line Records, который предлагал записать компакт-диск за 160 немецких марок[3]. На запись материала у музыкантов ушло три месяца[4][9]; всего было издано 5 экземпляров CD[3], включавших в себя большинство перезаписанных композиций из альбома Magazine[2]. Хинкель и Фройденталер придумали для диска название Fool’s Garden, а позже назвали в честь него свой дуэт[10], потому что название Magazine им больше не нравилось[5]. Альбом был посвящён Джону Уинстону Леннону[4].