Борщёво — село в Панинском районе Воронежской области России. Входит в состав Прогрессовского сельского поселения.
Село расположено в восточной части поселения на правом берегу реки Битюг в 17 км на север от села Михайловка 1-я и в 35 км на восток от поселка Панино.
Борщёво принадлежит к числу самых первых поселений Прибитюжья. В XVII веке на месте будущего села располагался Борщевский юрт. Впервые под названием «Борщёвка» упоминается в отчете воеводы города Старого Оскола Ивана Ивановича Тевяшова об экспедиции на реки Битюг и Осередь осенью 1698 года. На момент посещения села воеводой оно насчитывало 30 жителей, переселившихся туда из с. Доброе (в настоящее время Липецкая обл.). «Осадчиками» (основателями) села были Прокофий Беляев и Клеймен Гундоров[2].
Название села связано с растением борщевик, из листьев которого варили овощной суп (борщ) и который в изобилии произрастал в этих местах[3].
В 1699 г. в соответствии с указом царя Петра I жители селений по берегам реки Битюг были сосланы на прежние места проживания, а все строения сожжены.
В 1771 г. сюда были переселены дворцовые крестьяне из центральных и северных уездов: Пошехонского, Костромского, Ярославского и Ростовского. Переселенцы селились на местах сожженных поселений.