Оскар Эрик Гуннар Хультен (также Хюльтен, швед. Oskar Eric Gunnar Hultén; 1894—1981) — шведский ботаник и исследователь Арктики.
Эрик Хультен родился 18 марта 1894 года в приходе Халла на территории провинции Сёдерманланд в семье священника Аугуста Хультена. С 1913 года учился в Стокгольмском университете, где в 1931 году получил степень лиценциата философии. С 1920 года Хультен принимал участие в шведских научных экспедициях по Арктике, Сибири и Камчатке. В 1927—1930 годах вышла книга Хультена, посвящённая флоре Камчатке и близлежащих островов, совпавшая по времени с, однако, существенно отличающейся монографией В. Л. Комарова.
С 1931 года Хультен работал куратором в Лундском университете. В 1932 году Эрик прибыл на Аляску и стал изучать местную флору. По результатам своих исследований он в 1937 году издал монографию флоры Алеутских островов, существенно расширенную и переизданную в 1960 году.
В 1945 году Эрик Хультен был назначен профессором и директором департамента ботаники Стокгольмского королевского музея. В 1950—1951 он был директором всего Музея. В 1960-х годах он по приглашению Арктического института США вновь путешествовал по Аляске, в 1968 году издав монографию флоры этого региона.
В 1973 году Эрик издал автобиографию на шведском языке с воспоминаниями о юности, о путешествиях по Камчатке.
Эрик Хультен скончался 1 февраля 1981 года. Его сын Понтус Хультен — известный куратор и коллекционер искусства.