Живая вода / ˌ æ к ш ə V я т eɪ / ( латинский для «воды жизни») или аква вита является архаичным название для концентрированного водного раствора в этаноле . Эти термины можно применить и к слабому этанолу без ректификации . [1] Использование было широко распространено в средние века и в эпоху Возрождения., хотя его происхождение, вероятно, гораздо раньше. Этот латинский термин встречается в самых разных диалектических формах во всех странах и народах, завоеванных Древним Римом. Как правило, этот термин является общим названием для всех типов дистиллятов и в конечном итоге стал обозначать именно дистилляты алкогольных напитков ( ликеров ). [2]
Аква Vitae был , как правило , получают путем перегонки вина и английских текстов также называли пламенный дух, дух вина , [1] или духов вина , название , которое может быть применено к коньяку , который неоднократно дистиллированную.
Aqua vitae часто служила этимологическим источником терминов, применяемых к важным местным крепким спиртным напиткам . [3] Примеры включают виски (от гэльского uisce beatha ), eau de vie во Франции, acquavite в Италии и аквавит в Скандинавии, okowita в Польше, оковита ( оковита ) в Украине, акавіта ( акавита ) в Беларуси и яковита ( яковита ) на южнорусских диалектах.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Б Уильям Кэмпбелл Ottley, Словарь химии и минералогии (1826) см «Аква Vitae»; b см. статью «Алкоголь».
- ^ Скалли, Теренс (1995) Искусство кулинарии в средние века , стр. 159, ISBN 0-85115-611-8
- ^ Artemas Уорд (писатель) , «Аква Vitae» бакалейщика энциклопедия , с. 32.
Внешние ссылки [ править ]
Найдите aqua vitae в Викисловаре, бесплатном словаре. |
Поищите крепкие напитки в бесплатном словаре Wiktionary. |
- Определение "Aqua vitae" с сайта TheFreeDictionary.com