Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для журнала см Аквакультура (журнал) .
Аквакультура
Мировое рыболовство и продукция аквакультуры по группам видов, из Статистического ежегодника ФАО за 2020 год [1]
Производство аквакультуры по регионам

Аквакультура (реже аквакультура [2] ), также известная как аквакультура , - это разведение рыбы , ракообразных , моллюсков , водных растений , водорослей и других организмов. Аквакультура включает выращивание пресноводных и соленых популяций в контролируемых условиях, и ее можно противопоставить коммерческому рыболовству , то есть добыче дикой рыбы . [3] Марикультура, широко известная как морское земледелие, относится к аквакультуре, которая практикуется в морской среде и в подводной среде обитания, а не в пресной воде.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) , под аквакультурой "понимается выращивание водных организмов, включая рыбу, моллюсков, ракообразных и водные растения. Под сельским хозяйством подразумевается определенная форма вмешательства в процесс выращивания для увеличения производства, например регулярное зарыбление. , кормление, защита от хищников и т. д. Земледелие также подразумевает индивидуальное или корпоративное владение выращиваемым поголовьем ". [4] Согласно опубликованным данным, в 2014 году глобальная аквакультура обеспечила более половины всей рыбы и моллюсков, которые напрямую потребляются людьми; [5] [6] Однако есть вопросы относительно надежности представленных цифр. [7]Кроме того, в современной практике аквакультуры продукты из нескольких фунтов дикой рыбы используются для производства одного фунта рыбоядной рыбы, такой как лосось . [8]

Конкретные виды аквакультуры включают разведение рыбы , креветок , устриц , марикультуры , algaculture (например, морских водорослей сельского хозяйства ), а также выращивание декоративных рыб . Конкретные методы включают аквапонику и интегрированную мульти-трофическую аквакультуру , оба из которых объединяют рыбоводство и выращивание водных растений. Продовольственная и сельскохозяйственная организация описывает аквакультуре в качестве одной из отраслей наиболее непосредственно затронутых изменением климата и его последствия. [9] Некоторые формы аквакультуры, такие как выращивание морских водорослей, имеют возможность участвовать в смягчении последствий изменения климата, в то время как другие формы аквакультуры оказывают негативное воздействие на окружающую среду, например, в результате загрязнения питательными веществами или передачи болезней диким популяциям.

История [ править ]

Рабочие ловят сома на фермах Delta Pride Catfish в Миссисипи

Gunditjmara , местные аборигены австралийцы в юго-западной Виктории , Австралия, возможно , поднял краткосрочный оребренный угорь еще около 4580 г. до н.э. (6530 лет ВР ). [10] Свидетельства указывают на то, что они превратили около 100 км 2 (39 квадратных миль) вулканических пойм в районе озера Кондах в комплекс каналов и плотин и использовали плетеные ловушки для ловли угрей и сохранения их для еды круглый год. [11] [12] Budj Бим культурный ландшафт , AОбъект всемирного наследия считается одним из старейших объектов аквакультуры в мире. [13] [14]

Устная традиция в Китае говорит о культуре сазана, Cyprinus Карпио , еще в 2000-2100 года до нашей эры (около 4000 лет BP ), но самых ранних существенных доказательства лежат в литературе, в первой монографии о рыбоводстве под названием Классический рыбоводства , по Фань Ли , написанном около 475 г. до н.э. (c.2475 BP ). [15] Другой древний китайский справочник по аквакультуре был написан Ян Ю Цзин около 460 г. до н.э. и показал, что разведение карпа становится все более изощренным. ЦзяхуЭто место в Китае имеет косвенные археологические свидетельства, что, возможно, это самые старые места аквакультуры, датируемые 6200 годом до нашей эры (около 8 200 лет назад ), но это предположение. [16] Когда вода спала после речных наводнений, некоторые рыбы, в основном карпы , оказались в ловушке в озерах. Первые аквакультуры кормили свой выводок нимфами и фекалиями тутового шелкопряда и ели их. [17]

Древние египтяне могли бы выращенная рыба (особенно Золотистый Спар ) от Бардавиля около 1500 г. до н.э. (3520 лет BP ), и они торговали им Ханаано . [17]

Гим- культивирование - старейшая аквакультура в Корее . [18] В ранних методах выращивания использовались бамбуковые или дубовые палки [18], которые были заменены более новыми методами, в которых использовались сети в 19 веке. [18] [19] Плавучие плоты использовались для массового производства с 1920-х годов. [18]

Японцы выращивали водоросли , создавая бамбуковые шесты, а затем сети и устричные раковины, которые служили якорными поверхностями для спор . [20]

Римляне разводят рыбу в прудах и выращиваемые устрица в прибрежных лагунах , прежде чем 100 CE . [21]

В Центральной Европе раннехристианские монастыри переняли римские аквакультурные обычаи. [22] Аквакультура распространилась в Европе в средние века, так как вдали от берегов морей и больших рек рыбу нужно было солить, чтобы она не гнила. [23] Улучшения в транспортировке в 19 веке сделали свежую рыбу доступной и недорогой даже во внутренних районах, что сделало аквакультуру менее популярной. Рыбные пруды 15 века в бассейне Тршебонь в Чешской Республике внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО . [24]

Гавайцы построили океанические пруды с рыбой . Замечательный пример - это пруд «Менехуне», датируемый по крайней мере 1000 лет назад в Алекоко. Легенда гласит, что он был построен мифическим гномом Менехуне . [25]

В первой половине 18 - го века, немецкий Стефан Людвиг Jacobi экспериментировал с внешним оплодотворением из коричневой форели и лосося . Он написал статью «Von der künstlichen Erzeugung der Forellen und Lachse» ( Об искусственном выращивании форели и лосося ), в которой суммировал свои выводы, и считается основоположником искусственного разведения рыбы в Европе. [26] К последним десятилетиям 18 века, разведение устриц началось в эстуариях вдоль Атлантического побережья Северной Америки. [27]

Слово «аквакультура» появилось в газетной статье 1855 года, посвященной добыче льда. [28] Он также появился в описаниях наземной сельскохозяйственной практики субирригации в конце 19 века [29], прежде чем стал ассоциироваться в первую очередь с выращиванием водных растений и видов животных.

В 1859 году Стивен Эйнсворт из Вест Блумфилда, штат Нью-Йорк , начал эксперименты с ручьей форелью . К 1864 году Сет Грин основал коммерческое предприятие по выращиванию рыбы в Каледонии-Спрингс, недалеко от Рочестера, штат Нью-Йорк . К 1866 году с участием доктора У.В. Флетчера из Конкорда, штат Массачусетс , в Канаде и Соединенных Штатах были созданы искусственные рыбопитомники. [30] Когда в 1889 году на Ньюфаундленде открылся рыбоводный завод на острове Дилдо , он был крупнейшим и самым современным в мире. Слово «аквакультура» использовалось при описании экспериментов по выращиванию трески и лобстера на рыбоводных заводах в 1890 году [31].

К 1920-м годам Американская компания по выращиванию рыбы в Каролине, штат Род-Айленд , основанная в 1870-х годах, была одним из ведущих производителей форели. В течение 1940-х годов они усовершенствовали метод управления дневным и ночным циклом рыб, чтобы их можно было искусственно нерестить круглый год. [32]

Около 1900 года калифорнийцы собирали диких водорослей и пытались управлять поставками, позже назвав их ресурсом военного времени. [33]

Практика 21 века [ править ]

Мировое рыболовство и производство аквакультуры по данным ФАО, 1990-2030 гг.
Мировое аквакультурное производство пищевой рыбы и водных растений, 1990–2016 гг.

Застой в промысле в дикой природе и чрезмерная эксплуатация популярных морских видов в сочетании с растущим спросом на высококачественный протеин побудили аквакультурников приручить другие морские виды. [34] [35] На заре современной аквакультуры многие с оптимизмом считали, что в аквакультуре может произойти «голубая революция», точно так же, как « зеленая революция» 20 века произвела революцию в сельском хозяйстве. [36] Хотя наземных животных уже давно приручили, большинство видов морепродуктов по-прежнему вылавливались в дикой природе. Обеспокоенный влиянием растущего спроса на морепродукты на мировые океаны, видный исследователь океана Жак Кустописал в 1973 году: «Чтобы прокормить растущее население Земли, мы должны обратиться к морю с новым пониманием и новыми технологиями». [37]

Около 430 (97%) видов, выращиваемых по состоянию на 2007 год, были одомашнены в течение 20 и 21 веков, из которых примерно 106 видов пришлись на десятилетие до 2007 года. Учитывая долгосрочное значение сельского хозяйства, на сегодняшний день только 0,08% одомашнены известные виды наземных растений и 0,0002% известных видов наземных животных по сравнению с 0,17% известных видов морских растений и 0,13% известных видов морских животных. Приручение обычно требует около десяти лет научных исследований. [38] Одомашнивание водных видов сопряжено с меньшими рисками для человека, чем наземных животных, которые унесли большие человеческие жизни. Большинство основных болезней человека возникают у домашних животных [39], включая такие болезни, как оспа и дифтерия., которые, как и большинство инфекционных заболеваний, передаются человеку от животных. Никаких патогенов человека сопоставимой вирулентности от морских видов еще не возникло. [ необходима ссылка ] [40]

Уже используются биологические методы борьбы с паразитами, такие как рыба-чистильщик (например, пухленькая рыба и губан), для борьбы с популяциями морских вшей при выращивании лосося. [41] Модели используются, чтобы помочь с пространственным планированием и размещением рыбных хозяйств, чтобы минимизировать воздействие. [42]

Уменьшение запасов диких рыб привело к увеличению спроса на выращиваемую рыбу. [43] Тем не менее, необходимо найти альтернативные источники белка и жира для рыбных кормов, чтобы отрасль аквакультуры могла устойчиво расти; в противном случае это представляет большой риск чрезмерной эксплуатации кормовой рыбы. [44]

Еще одна проблема, возникшая недавно после запрета Международной морской организации на оловоорганические соединения в 2008 году, - это необходимость найти экологически чистые, но все же эффективные соединения с противообрастающими свойствами.

Каждый год открывается множество новых природных соединений, но производить их в достаточно больших масштабах для коммерческих целей практически невозможно.

Весьма вероятно, что дальнейшие разработки в этой области будут зависеть от микроорганизмов, но для преодоления недостатка знаний в этой области необходимы большее финансирование и дальнейшие исследования. [45]

Группы видов [ править ]

Мировое производство аквакультуры в миллионах тонн, 1950–2010 годы, по данным ФАО [46]
Основные видовые группы
Второстепенные группы видов
Мировое рыболовство и продукция аквакультуры по основным производителям (2018 г.), из Статистического ежегодника ФАО за 2020 г. [47]

Водные растения [ править ]

Выращивание надводных водных растений в плавучих контейнерах
См. Также: Альгакультура и выращивание морских водорослей

Микроводоросли , также называемые фитопланктоном , микрофитами или планктонными водорослями , составляют большинство культивируемых водорослей . Макроводоросли, широко известные как морские водоросли, также используются во многих коммерческих и промышленных целях, но из-за их размера и специфических требований их нелегко культивировать в больших масштабах и чаще всего добывают в дикой природе.

В 2016 году аквакультура была источником 96,5 процента от общего объема 31,2 миллиона тонн собранных в дикой природе и культивируемых водных растений вместе взятых. Мировое производство выращиваемых водных растений, в которых преобладают водоросли, выросло с 13,5 миллионов тонн в 1995 году до чуть более 30 миллионов тонн в 2016 году. [48]

Выращивание морских водорослей [ править ]

Этот раздел представляет собой отрывок из книги « Выращивание морских водорослей» [ править ]
Подводное земледелие Eucheuma на Филиппинах
Фермер , выращивающий водоросли в Нуса-Лембонган (Индонезия), собирает съедобные водоросли, выросшие на веревке.

Выращивание морских водорослей или выращивание ламинарии - это практика выращивания и сбора морских водорослей . В своей простейшей форме он состоит из управления партиями, найденными естественным образом. В своей наиболее продвинутой форме он заключается в полном контроле жизненного цикла водорослей.

Семь наиболее культивируемых таксонов морских водорослей - это виды Eucheuma , Kappaphycus alvarezii , Gracilaria spp., Saccharina japonica , Undaria pinnatifida , Pyropia spp. И Sargassum fusiforme . Eucheuma и K. alvarezii выращиваются для получения каррагинана ( желирующего агента ); Грациларию разводят на агар ; в то время как остальные выращиваются на пищу. Крупнейшие страны-производители морских водорослей - Китай , Индонезия и Филиппины.. Другие известные производители включают Южную Корею , Северную Корею , Японию , Малайзию и Занзибар ( Танзания ). [49] Выращивание морских водорослей часто развивалось как альтернатива для улучшения экономических условий и снижения нагрузки на рыболовство и чрезмерной эксплуатации рыболовства. [50]

Мировое производство выращиваемых водных растений, в которых преобладают водоросли, выросло с 13,5 миллионов тонн в 1995 году до чуть более 30 миллионов тонн в 2016 году. [51] По состоянию на 2014 год водоросли составляли 27% всей морской аквакультуры. [52] Выращивание морских водорослей - это культура с отрицательным выбросом углерода , с высоким потенциалом смягчения последствий изменения климата . [52] Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях изменяющегося климата рекомендует «дальнейшее исследовательское внимание» в качестве тактики смягчения последствий. [53]

Рыба [ править ]

Основная статья: Рыбоводство

Разведение рыбы - наиболее распространенная форма аквакультуры. Сюда входит коммерческое выращивание рыбы в аквариумах, прудах или океанских вольерах, как правило, в пищу. Учреждение, выпускающее молодь рыбы в дикую природу для любительского рыболовства или для пополнения естественной численности вида, обычно называется рыбоводным заводом . Во всем мире наиболее важными видами рыб, используемых в рыбоводстве, являются карп , лосось , тилапия и сом . [46]

В Средиземном море молодых голубых тунцов ловят сетью в море и медленно буксируют к берегу. Затем их помещают в загоны на море (иногда из плавающих труб из полиэтилена высокой плотности) [54], где они в дальнейшем выращивают для продажи. [55] В 2009 году исследователям из Австралии впервые удалось уговорить южного синего тунца разводиться в не имеющих выхода к морю резервуарах. Южный голубой тунец также вылавливается в дикой природе и откармливается в морских садках на юге залива Спенсер , Южная Австралия .

Аналогичный процесс используется в разделе этой отрасли по выращиванию лосося; молодь забирается из инкубаторов, и используются различные методы, чтобы помочь им в их созревании. Например, как указано выше, некоторые из наиболее важных видов рыб в отрасли, лосось, можно выращивать с использованием садковой системы. Для этого устанавливают сетчатые клетки, желательно в открытой воде с сильным течением, и кормят лосося специальной пищевой смесью, которая способствует их росту. Этот процесс позволяет выращивать рыбу круглый год, что обеспечивает более высокий урожай в правильные сезоны. [56] [57] В отрасли также использовался дополнительный метод, известный иногда как морское разведение. Морское разведение предполагает выращивание рыбы в инкубаториина короткое время, а затем выпускают их в морские воды для дальнейшего развития, после чего рыб снова вылавливают, когда они созреют. [58]

Ракообразные [ править ]

Смотрите также: Креветки фермер , Пресноводные креветки сельское хозяйство и Astaciculture

Коммерческое разведение креветок началось в 1970-х годах, и с тех пор производство резко выросло. В 2003 году мировое производство составило более 1,6 миллиона тонн на сумму около 9 миллиардов долларов США. Около 75% выращиваемых креветок производится в Азии, в частности в Китае и Таиланде. Остальные 25% производятся в основном в Латинской Америке, где Бразилия является крупнейшим производителем. Таиланд - крупнейший экспортер.

Выращивание креветок из традиционной мелкомасштабной формы в Юго-Восточной Азии превратилось в глобальную отрасль. Технологические достижения привели к все более высокой плотности на единицу площади, и маточное стадо отправляется по всему миру. Практически все выращиваемые креветки - это пенеиды (т. Е. Креветки из семейства Penaeidae ), и всего два вида креветок, тихоокеанские белые креветки и гигантские тигровые креветки , составляют около 80% всех выращиваемых креветок. Эти промышленные монокультуры очень восприимчивы к болезням, которые привели к гибели популяций креветок во всех регионах. Возрастающие экологические проблемы, повторяющиеся вспышки болезней, давление и критика со стороны обоихнеправительственные организации и страны-потребители привели к изменениям в отрасли в конце 1990-х годов и в целом к ​​более строгому регулированию. В 1999 году правительства, представители промышленности и экологические организации инициировали программу, направленную на развитие и продвижение более устойчивых методов ведения сельского хозяйства в рамках программы Seafood Watch . [59]

Разведение пресноводных креветок имеет много общих черт с выращиванием морских креветок, включая множество проблем. Уникальные проблемы создает жизненный цикл основного вида - гигантской речной креветки . [60]

Мировое годовое производство пресноводных креветок (без учета раков и крабов ) в 2007 году составило около 460 000 тонн , что превышает 1,86 миллиарда долларов. [61] Кроме того, Китай произвел около 370 000 тонн китайского речного краба . [62]

Кроме того, астакультура - это пресноводное разведение раков (в основном в США, Австралии и Европе). [63]

Моллюски [ править ]

Ферма морских ушек
Осетровая ферма
Смотрите также: Устрицы и аквакультура геодаков

Аквакультурные моллюски включают различные виды устриц , мидий и моллюсков. Эти двустворчатые моллюски являются фильтрующими и / или отстойниками, которые полагаются на первичную продукцию окружающей среды, а не на сырье или другой корм. Таким образом, аквакультура моллюсков обычно считается безвредной или даже полезной. [64]

В зависимости от вида и местных условий двустворчатые моллюски выращиваются либо на пляже, на ярусах, либо подвешиваются на плотах и ​​собираются вручную или дноуглубительными методами. В мае 2017 года бельгийский консорциум установил первую из двух экспериментальных ферм по выращиванию мидий на ветряной электростанции в Северном море . [65]

Выращивание морского морского ушка началось в конце 1950-х - начале 1960-х годов в Японии и Китае. [66] С середины 1990-х годов эта отрасль становится все более успешной. [67] Чрезмерный вылов рыбы и браконьерство привели к сокращению диких популяций до такой степени, что выращиваемое морское ушко теперь обеспечивает большую часть мяса морского ушка. Моллюски, выращиваемые в экологически безопасных условиях, могут быть сертифицированы Seafood Watch и другими организациями, включая Всемирный фонд дикой природы (WWF). WWF инициировал «Диалоги по аквакультуре» в 2004 году с целью разработки измеримых и основанных на эффективности стандартов для ответственно выращиваемых морепродуктов. В 2009 году WWF стал соучредителем Попечительского совета по аквакультуре.с Голландской инициативой по устойчивой торговле для управления глобальными стандартами и программами сертификации. [68]

После испытаний в 2012 году [69] коммерческое «морское ранчо» было создано во Флиндерс-Бей , Западная Австралия, для выращивания морского морского ушка. Ранчо основано на искусственном рифе, состоящем из 5000 (по состоянию на апрель 2016 г. ) отдельных бетонных блоков, называемых абитатами (средой обитания морских морских ушек ). Абитаты массой 900 кг могут разместить 400 морских ушек каждый. Риф засевается молодым морским ушком из берегового инкубатория. Морские ушки питаются водорослями, которые естественным образом росли в местах обитания, с обогащением экосистемы залива, что также привело к росту числа дуфишей, розовых окуней, губанов и рыб самсон, среди других видов.

Брэд Адамс из компании подчеркнул сходство с диким морским морским ушком и отличие от прибрежной аквакультуры. «Мы не аквакультура, мы занимаемся разведением, потому что, оказавшись в воде, они заботятся о себе». [70] [71]

Другие группы [ править ]

Другие группы включают водных рептилий, амфибий и различных беспозвоночных, таких как иглокожие и медузы . Они показаны отдельно в правом верхнем углу этого раздела, так как не обеспечивают достаточного объема, чтобы его можно было четко увидеть на основном графике. [ необходима цитата ]

Коммерчески вылавливаемые иглокожие включают морских огурцов и морских ежей . В Китае морские огурцы выращивают в искусственных прудах площадью до 1000 акров (400 га). [72]

По всему миру [ править ]

Мировое производство рыбы достигло пика примерно в 171 млн тонн в 2016 году, при этом аквакультура составляет 47 процентов от общего объема и 53 процента, если исключить непродовольственные виды использования (включая сокращение до рыбной муки и рыбьего жира). Поскольку с конца 1980-х производство промыслового рыболовства остается относительно статичным, аквакультура несет ответственность за постоянный рост предложения рыбы для потребления человеком. [48]Мировое производство продукции аквакультуры (включая водные растения) в 2016 году составило 110,2 миллиона тонн, а стоимость первой продажи оценивается в 243,5 миллиарда долларов США. Вклад аквакультуры в мировое производство рыболовства и аквакультуры, вместе взятых, непрерывно рос, достигнув 46,8 процента в 2016 году по сравнению с 25,7 процента в 2000 году. При ежегодных темпах роста 5,8 процента в период 2001–2016 годов аквакультура продолжает расти быстрее, чем других основных секторов производства продуктов питания, но он больше не имеет высоких ежегодных темпов роста, наблюдавшихся в 1980-х и 1990-х годах. [48]

В 2012 году общее мировое производство рыболовства составило 158 миллионов тонн , из которых на аквакультуру пришлось 66,6 миллиона тонн, около 42%. [73] Темпы роста мировой аквакультуры были устойчивыми и быстрыми, составляя в среднем около 8% в год на протяжении более 30 лет, в то время как прибыль от промысла в дикой природе оставалась практически неизменной в течение последнего десятилетия. В 2009 году рынок аквакультуры достиг 86 миллиардов долларов [74] . [75]

Аквакультура - особенно важный вид экономической деятельности в Китае. По данным Китайского бюро рыболовства, в период с 1980 по 1997 год уловы аквакультуры росли на 16,7% в год, увеличившись с 1,9 миллиона тонн до почти 23 миллионов тонн. В 2005 г. на Китай приходилось 70% мирового производства. [76] [77] Аквакультура в настоящее время также является одной из самых быстрорастущих областей производства продуктов питания в США [78]

Около 90% всего потребления креветок в США выращивается и импортируется. [79] В последние годы аквакультура лосося стала основной статьей экспорта на юге Чили, особенно в Пуэрто-Монт , самом быстрорастущем городе Чили.

В отчете Организации Объединенных Наций под названием «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры», опубликованном в мае 2014 года, говорится, что рыболовство и аквакультура обеспечивают средства к существованию примерно 60 миллионам человек в Азии и Африке. [80] По оценкам ФАО, в 2016 году в целом женщины составляли почти 14 процентов всех людей, непосредственно занятых в первичном секторе рыболовства и аквакультуры. [48]

Категория2011 г.2012 г.20132014 г.2015 г.2016 г.
Производство
Захватывать
Внутренний10,711.211.211,311,411,6
морской81,578,479,479,981,279,3
Общий захват92,289,590,691,292,790,9
Аквакультура
Внутренний38,64244,846.948,651,4
морской23,224,425,426,827,528,7
Общая аквакультура61,866,470,273,776,180
Всего в мире рыболовства и аквакультуры154156160,7164,9168,7170,9
Утилизация
Потребление человеком130136,4140,1144,8148,4151,2
Непищевое использование2419,620,62020,319,7
Население (миллиарды)77.17.27.37.37,4
Видимое потребление на душу населения (кг)18,519,219,519,920,220,3 [48]

Национальные законы, постановления и управление [ править ]

Законы, регулирующие практику аквакультуры, сильно различаются в зависимости от страны [81] и часто не регулируются или легко отслеживаются. В США наземная и прибрежная аквакультура регулируется на федеральном уровне и уровне штатов; [82] однако ни одно национальное законодательство не регулирует оффшорную аквакультуру в водах исключительной экономической зоны США . В июне 2011 года Министерство торговли и Национальное управление океанических и атмосферных исследований опубликовало национальную политику в области аквакультуры [83] для решения этой проблемы и «удовлетворения растущего спроса на здоровые морепродукты, создания рабочих мест в прибрежных сообществах и восстановления жизненно важных экосистем». В 2011 году конгрессмен Лоис Кэппспредставила Национальный закон об устойчивой оффшорной аквакультуре 2011 года [84], «чтобы установить систему регулирования и программу исследований для устойчивой оффшорной аквакультуры в исключительной экономической зоне Соединенных Штатов»; Однако законопроект не стал законом.

Чрезмерное количество отчетов [ править ]

Китай в подавляющем большинстве доминирует в мире по объему производства аквакультуры [85], сообщая об общем объеме производства, вдвое превышающем весь остальной мир вместе взятый. Однако есть некоторые исторические проблемы с точностью отчетности Китая.

В 2001 году ученые-рыболовы Рег Уотсон и Дэниел Поли выразили обеспокоенность в письме в Nature , что Китай не сообщил о своем вылове в результате промысла в дикой природе в 1990-х годах. [7] [86] По их словам, это создало впечатление, что мировой вылов с 1988 года ежегодно увеличивается на 300 000 тонн, тогда как на самом деле он ежегодно сокращается на 350 000 тонн. Уотсон и Поли предположили, что это могло быть связано с политикой Китая, где государственным органам, которые следили за экономикой, также было поручено увеличить объем производства. Кроме того, до недавнего времени продвижение по службе китайских чиновников основывалось на увеличении производства на их собственных площадях. [87] [88]

Китай оспорил это утверждение. Официальное информационное агентство Синьхуа процитировало Ян Цзянь, генерального директора Управления рыболовства Министерства сельского хозяйства США, который сказал, что данные Китая «в основном верны». [89] Тем не менее, ФАО признала, что существуют проблемы с надежностью статистических отчетов Китая, и в течение определенного периода обрабатывала данные из Китая, включая данные по аквакультуре, отдельно от остального мира. [90] [91]

Аквакультурные методы [ править ]

Марикультура [ править ]

Марикультура у Хай-Айленда , Гонконг
Карп - одна из основных рыб в аквакультуре [92]
Адаптируемая тилапия - еще одна рыба, которую часто выращивают на фермах.
Основная статья: Марикультура

Марикультура - это выращивание морских организмов в морской воде , обычно в защищенных прибрежных или морских водах. Примером марикультуры является разведение морской рыбы, разведение морских ракообразных (например, креветок ), моллюсков (например, устриц ) и морских водорослей. Канальный сом ( Ictalurus punctatus ), твердые моллюски ( Mercenaria mercenaria ) и атлантический лосось ( Salmo salar ) широко используются в марикультуре США. [93]

Марикультура может заключаться в выращивании организмов в искусственных вольерах или в них, например в вольерах с плавающей сеткой для лосося и на стойках для устриц. В случае с лососем в закрытом грунте их кормят операторы; устрицы на решетках фильтруют корм на естественно доступной пище. Морское морское ушко выращивается на искусственном рифе, питающемся водорослями, которые естественным образом растут на рифовых единицах. [71]

Интегрированный [ править ]

Основная статья: Интегрированная мульти-трофическая аквакультура

Интегрированная мультитрофическая аквакультура (IMTA) - это практика, в которой побочные продукты (отходы) одного вида перерабатываются, чтобы стать исходными материалами ( удобрения , продукты питания ) для другого. Аквакультура откорма (например, рыбы , креветок ) сочетается с аквакультурой с неорганическими экстрактами и органическими экстрактами (например, моллюсков ) для создания сбалансированных систем экологической устойчивости (биослабление), экономической стабильности (диверсификация продукции и снижение рисков) и социальной приемлемости (лучше практики управления). [94]

«Мульти-трофический» относится к включению видов с разным трофическим или питательным уровнем в одну и ту же систему. [95] Это одно из возможных отличий от вековой практики водной поликультуры , которая могла быть просто совместным выращиванием разных видов рыб с одного и того же трофического уровня. В этом случае все эти организмы могут участвовать в одних и тех же биологических и химических процессах с небольшими синергетическими преимуществами, которые потенциально могут привести к значительным сдвигам в экосистеме . Некоторые традиционные системы поликультуры могут фактически включать большее разнообразие видов, занимая несколько ниш., поскольку экстенсивные культуры (низкая интенсивность, низкий уровень управления) в том же 2006 году "/> Действующая система IMTA может привести к увеличению общего производства на основе взаимной выгоды для совместно культивируемых видов и улучшения здоровья экосистемы , даже если производство отдельных видов ниже, чем в монокультуре в краткосрочном периоде. [96]

Иногда термин «интегрированная аквакультура» используется для описания интеграции монокультур посредством переброски воды. [96] Однако для всех целей и задач термины «IMTA» и «интегрированная аквакультура» различаются только степенью информативности. Аквапоника , фракционированная аквакультура, интегрированные системы сельского хозяйства и аквакультуры, интегрированные системы пригородов и аквакультуры и интегрированные системы рыболовства и аквакультуры - это другие варианты концепции IMTA.

Сеточные материалы [ править ]

Различные материалы, в том числе нейлон , полиэстер , полипропилен , полиэтилен , сварная проволока с пластиковым покрытием , резина , запатентованные канатные изделия (Spectra, Thorn-D, Dyneema), оцинкованная сталь и медь , используются для создания сетей в вольерах для рыб аквакультуры по всему миру. [97] [98] [99] [100] [101] Все эти материалы выбраны по ряду причин, включая возможность проектирования, прочность материала , стоимость и коррозионную стойкость .

Основная статья: Медные сплавы в аквакультуре

В последнее время медные сплавы стали важным сетевым материалом в аквакультуре, поскольку они обладают противомикробным действием (т. Е. Уничтожают бактерии , вирусы , грибки , водоросли и другие микробы ) и, следовательно, предотвращают биообрастание (т. Е. Нежелательное накопление, адгезию и рост микроорганизмов. , растения, водоросли, трубчатые черви, ракушки, моллюски и другие организмы). Подавляя рост микробов, садки для аквакультуры из медного сплава позволяют избежать дорогостоящих чистых изменений, которые необходимы при использовании других материалов. Устойчивость к росту организмов на сетках из медного сплава также обеспечивает более чистую и здоровую среду для выращивания и процветания разводимой рыбы.

Проблемы [ править ]

См. Также: Проблемы с аквакультурой лосося

Если аквакультура во внутренних водах проводится без учета потенциальных местных воздействий на окружающую среду, она может нанести больший экологический ущерб, чем промысел в дикой природе , хотя и с меньшим объемом отходов на килограмм в глобальном масштабе. [102] Местные проблемы аквакультуры во внутренних водах могут включать обращение с отходами, побочные эффекты антибиотиков , конкуренцию между выращиваемыми и дикими животными, а также возможное внедрение инвазивных видов растений и животных или чужеродных патогенов, особенно если необработанная рыба используется для кормить более товарных плотоядныхрыбы. Если используются неместные живые корма, аквакультура может привести к появлению экзотических растений или животных с катастрофическими последствиями. Улучшения в методах, достигнутые в результате достижений в исследованиях и доступности коммерческих кормов, уменьшили некоторые из этих опасений с момента их более широкого распространения в 1990-х и 2000-х годах. [103] [104]

Рыбные отходы являются органическими и состоят из питательных веществ, необходимых для всех компонентов водных пищевых сетей. Аквакультура в океане часто производит гораздо более высокие концентрации рыбных отходов, чем обычно. Отходы собираются на дне океана, повреждая или уничтожая живущих на дне организмов. [105] Отходы также могут снизить уровень растворенного кислорода в толще воды , оказывая дополнительное давление на диких животных. [106] Альтернативной моделью добавлению пищи в экосистему является установка искусственных рифовых структур для увеличения доступных ниш среды обитания без необходимости добавления каких-либо дополнительных кормов и питательных веществ. Это было использовано в «разведение» морского морского ушка в Западной Австралии. [71]

Воздействие на дикую рыбу [ править ]

Некоторые плотоядные и всеядные виды рыб, выращиваемых на фермах, кормятся дикими кормовыми рыбами . Хотя в 2000 году хищная рыба, выращиваемая на фермах, составляла лишь 13 процентов продукции аквакультуры по весу, она составляла 34 процента продукции аквакультуры в стоимостном выражении. [107]

Разведение хищных видов, таких как лосось и креветки, приводит к высокому спросу на кормовую рыбу, которая соответствует питанию, которое они получают в дикой природе. Рыба на самом деле не производит омега-3 жирные кислоты, а накапливает их либо в результате потребления микроводорослей , производящих эти жирные кислоты, как в случае с кормовой рыбой, такой как сельдь и сардины , либо, как в случае с жирной хищной рыбой , такой как лосось. , употребляя в пищу хищную рыбу, которая накопила омега-3 жирные кислоты из микроводорослей. Чтобы удовлетворить это требование, более 50 процентов мирового производства рыбьего жира приходится на выращиваемого лосося. [108]

Разведенный лосось потребляет больше дикой рыбы, чем производит в качестве конечного продукта, хотя эффективность производства повышается. Чтобы произвести один фунт выращенного лосося, им скармливают продукты из нескольких фунтов дикой рыбы - это можно описать как соотношение «рыба-в-рыба-выход» (FIFO). В 1995 г. коэффициент FIFO для лосося составлял 7,5 (это означает, что для производства 1 фунта лосося требовалось 7,5 фунтов корма для диких рыб); к 2006 году коэффициент снизился до 4,9. [109] Кроме того, растущая доля рыбьего жира и рыбной муки поступает из остатков (побочных продуктов переработки рыбы), а не из целой рыбы. [110] В 2012 году 34 процента рыбьего жира и 28 процентов рыбной муки были получены из отходов. [111]Однако рыбная мука и масло из остатков, а не из цельной рыбы, имеют другой состав: больше золы и меньше протеина, что может ограничить их потенциальное использование в аквакультуре.

По мере того, как индустрия разведения лосося расширяется, ему требуется больше дикой кормовой рыбы для корма, в то время как семьдесят пять процентов отслеживаемых промыслов в мире уже близки к своему максимальному устойчивому улову или превысили его . [8] Промышленная добыча дикой кормовой рыбы для разведения лосося затем влияет на выживаемость диких хищных рыб, которые используют их в качестве пищи. Важным шагом в уменьшении воздействия аквакультуры на диких рыб является перевод хищных видов на корма на растительной основе. Корма для лосося, например, перешли от содержания только рыбной муки и масла до 40 процентов растительного белка. [112] Министерство сельского хозяйства США также экспериментировало с использованием зерновых кормов для выращиваемой форели . [113]При правильном составлении (и часто смешанном с рыбной мукой или маслом) корма на растительной основе могут обеспечить надлежащее питание и аналогичные темпы роста хищных рыб, выращиваемых на фермах. [114]

Еще одно воздействие, которое производство аквакультуры может оказать на дикую рыбу, - это риск того, что рыба ускользнет из прибрежных загонов, где они могут скрещиваться со своими дикими собратьями, уменьшая тем самым дикие генетические запасы. [115] Сбежавшие рыбы могут стать инвазивными и конкурировать с местными видами. [116] [117] [118]

Прибрежные экосистемы [ править ]

Аквакультура становится серьезной угрозой для прибрежных экосистем . Около 20 процентов мангровых лесов было уничтожено с 1980 года, отчасти из-за разведения креветок . [119] расширен стоимость анализа -benefit от общей экономической ценности креветок аквакультуры , построенной на мангровых экосистемах обнаружили , что внешние затраты были значительно выше , чем внешние выгоды. [120] За четыре десятилетия 269 000 гектаров (660 000 акров) индонезийских мангровых зарослей были превращены в креветочные фермы. Большинство этих ферм заброшены в течение десяти лет из-за накопления токсинов и потери питательных веществ . [121] [122]

Загрязнение от садковой аквакультуры [ править ]

Аквакультура лосося, Норвегия

Фермы лосося обычно расположены в нетронутых прибрежных экосистемах, которые затем загрязняют. Ферма с 200 000 лососей сбрасывает больше фекальных отходов, чем город с населением 60 000 человек. Эти отходы сбрасываются непосредственно в окружающую водную среду, необработанные, часто содержащие антибиотики и пестициды » [8]. Также наблюдается накопление тяжелых металлов на бентосе (морском дне) возле лососевых ферм, особенно меди и цинка . [123]

В 2016 году массовые убийства рыбы негативно отразились на фермерах, выращивающих лосось на побережье Чили, и на окружающей среде в целом. [124] Увеличение производства аквакультуры и связанных с ней сточных вод считалось возможным фактором, способствующим смертности рыб и моллюсков. [125]

Морская садковая аквакультура отвечает за обогащение питательными веществами воды, в которой они прижились. Это происходит из-за рыбных отходов и несъеденных кормов. Наибольшую озабоченность вызывают азот и фосфор, которые могут способствовать росту водорослей, в том числе вредоносному цветению водорослей, которое может быть токсичным для рыб. Время промывки, скорость течения, расстояние от берега и глубина воды являются важными факторами при размещении морских садков, чтобы свести к минимуму воздействие обогащения питательными веществами на прибрежные экосистемы.

Степень воздействия загрязнения от садковой аквакультуры варьируется в зависимости от того, где расположены садки, какие виды содержатся, насколько плотно садки зарыты и чем кормят рыбу. Важные переменные, зависящие от вида, включают коэффициент конверсии пищи (FCR) и удержание азота. Исследования, проведенные до 2001 года, показали, что количество азота, введенного в качестве корма, который теряется в водной толще и на морском дне в виде отходов, варьируется от 52 до 95%. [ необходима цитата ]

Пресноводные экосистемы [ править ]

Эксперименты на всем озере, проведенные в районе экспериментальных озер в Онтарио, Канада, показали, что садковая аквакультура может стать источником многочисленных изменений в пресноводных экосистемах. После создания экспериментальной садковой фермы для радужной форели в небольшом бореальном озере наблюдалось резкое снижение концентраций мизиса, связанное с уменьшением растворенного кислорода. [126] Значительное увеличение содержания аммония и общего фосфора, движущей силы эвтрофикации в пресноводных системах, [127] было измерено в гиполимнионе.озера. Годовое поступление фосфора из отходов аквакультуры превышает естественное поступление от атмосферного осаждения и притока [128], а биомасса фитопланктона ежегодно увеличивается в четыре раза после запуска экспериментальной фермы. [129]

Генетическая модификация [ править ]

Тип лосося, называемый лососем AquAdvantage, был генетически модифицирован для более быстрого роста, хотя он не был одобрен для коммерческого использования из-за разногласий. [130] Измененный лосось содержит гормон роста чавычи, который позволяет ему достичь полного размера за 16–28 месяцев вместо обычных 36 месяцев для атлантического лосося и при этом потребляет на 25 процентов меньше корма. [131] Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рассмотрело лосося AquAdvantage в проекте экологической экспертизы и определило, что он «не окажет значительного воздействия (FONSI) на окружающую среду США». [132]

Экологические преимущества [ править ]

Хотя некоторые формы аквакультуры могут быть разрушительными для экосистем, например разведение креветок в мангровых зарослях, другие формы могут быть очень полезными. Аквакультура моллюсков добавляет в окружающую среду значительную фильтрующую способность, которая может значительно улучшить качество воды. Одна устрица может фильтровать 15 галлонов воды в день, удаляя микроскопические клетки водорослей. Удаляя эти клетки, моллюски удаляют азот и другие питательные вещества из системы и либо удерживают их, либо выделяют в виде отходов, которые опускаются на дно. При вылове этих моллюсков удерживаемый ими азот полностью удаляется из системы. [133]Выращивание и сбор ламинарии и других макроводорослей напрямую удаляют питательные вещества, такие как азот и фосфор. Переупаковка этих питательных веществ может облегчить эвтрофные или богатые питательными веществами условия, известные своим низким содержанием растворенного кислорода, который может уничтожить видовое разнообразие и изобилие морской жизни. Удаление клеток водорослей из воды также увеличивает проникновение света, позволяя таким растениям, как угорь, восстанавливаться и еще больше повышать уровень кислорода. [ необходима цитата ] ( [134]

Аквакультура в районе может обеспечить важные экологические функции для жителей. Грядки или клетки для моллюсков могут обеспечить структуру среды обитания. Эта структура может использоваться в качестве укрытия для беспозвоночных, мелких рыб или ракообразных, чтобы потенциально увеличить их численность и сохранить биоразнообразие. Увеличение количества укрытий увеличивает запасы хищных рыб и мелких ракообразных за счет увеличения возможностей для пополнения запасов, что, в свою очередь, дает больше добычи для более высоких трофических уровней. Согласно одному исследованию, 10 квадратных метров устричного рифа могут увеличить биомассу экосистемы на 2,57 кг [135] . Моллюски, действующие как травоядные, также станут добычей. Это перемещает энергию непосредственно от первичных продуцентов на более высокие трофические уровни, потенциально пропуская многочисленные энергетически затратные трофические прыжки, которые увеличивают биомассу в экосистеме.[ необходима цитата ]

Выращивание морских водорослей - это культура с отрицательным выбросом углерода , с высоким потенциалом смягчения последствий изменения климата . [136] Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях изменения климата рекомендует «дальнейшее внимание исследований» в качестве тактики смягчения последствий. [137]

Защита животных [ править ]

См. Также: Боль у рыб и Боль у беспозвоночных.

Как и в случае разведения наземных животных, социальные установки влияют на необходимость гуманных методов и правил в отношении выращиваемых морских животных. Согласно руководящим принципам, рекомендованным Советом по защите сельскохозяйственных животных, хорошее благополучие животных означает как физическую форму, так и хорошее самочувствие животного. Это можно определить с помощью пяти свобод :

  • Свобода от голода и жажды
  • Свобода от дискомфорта
  • Свобода от боли, болезней или травм
  • Свобода выражать нормальное поведение
  • Свобода от страха и горя

Однако спорный вопрос в аквакультуре заключается в том, действительно ли рыба и разводимые морские беспозвоночные разумны или обладают восприятием и осознанием, чтобы испытывать страдания. Хотя никаких доказательств этого не было обнаружено у морских беспозвоночных, [138] недавние исследования пришли к выводу, что у рыб действительно есть рецепторы ( ноцицепторы ), необходимые для восприятия вредных раздражителей, и поэтому они могут испытывать состояния боли, страха и стресса. [138] [139] Следовательно, благополучие в аквакультуре направлено на позвоночных; в частности, рыба. [140]

Общие заботы о благосостоянии [ править ]

На благосостояние аквакультуры может влиять ряд факторов, таких как плотность посадки, поведенческие взаимодействия, болезни и паразитизм . Основная проблема при определении причины ухудшения благосостояния состоит в том, что все эти проблемы часто взаимосвязаны и влияют друг на друга в разное время. [141]

Оптимальная плотность посадки часто определяется пропускной способностью среды посадки и размером индивидуального пространства, необходимого для рыб, что очень зависит от вида. Хотя поведенческие взаимодействия, такие как стайлинг, могут означать, что высокая плотность посадки полезна для некоторых видов, [138] [142] у многих культивируемых видов высокая плотность посадки может вызывать озабоченность. Скученность может ограничивать нормальное плавание, а также усиливать агрессивное и соревновательное поведение, такое как каннибализм, [143] конкуренция за корм, [144] территориальность и иерархии доминирования / подчинения. [145]Это потенциально увеличивает риск повреждения тканей из-за истирания в результате контакта рыбы с рыбой или контакта рыбы с клеткой. [138] Рыба может страдать от снижения потребления пищи и эффективности ее преобразования . [145] Кроме того, высокая плотность посадки может привести к недостаточному потоку воды, что приведет к неадекватной подаче кислорода и удалению отходов. [142] Растворенный кислород необходим для дыхания рыб, и его концентрация ниже критического уровня может вызвать стресс и даже привести к удушью . [145] Аммиак, продукт выделения азота, очень токсичен для рыб в накопленных количествах, особенно при низких концентрациях кислорода. [146]

Многие из этих взаимодействий и эффектов вызывают стресс у рыб, который может быть основным фактором, способствующим развитию болезней рыб. [140] Для многих паразитов заражение зависит от степени мобильности хозяина, плотности популяции хозяина и уязвимости системы защиты хозяина. [147] Морские вши являются основной паразитической проблемой для рыб в аквакультуре, их большое количество вызывает широко распространенную эрозию кожи и кровотечение, застой в жабрах и повышенное производство слизи. [148] Существует также ряд известных вирусных и бактериальных патогенов, которые могут оказывать серьезное воздействие на внутренние органы и нервную систему. [149]

Улучшение благосостояния [ править ]

Ключом к улучшению благополучия морских культивируемых организмов является снижение стресса до минимума, поскольку продолжительный или повторяющийся стресс может вызвать ряд неблагоприятных последствий. Попытки минимизировать стресс могут происходить на протяжении всего процесса культивирования. Во время выращивания важно поддерживать плотность посадки на соответствующем уровне, специфичном для каждого вида, а также разделять классы размеров и сортировку для уменьшения агрессивного поведенческого взаимодействия. Содержание в чистоте сетей и клеток может способствовать положительному потоку воды и снизить риск ее разложения.

Неудивительно, что болезни и паразитизм могут иметь большое влияние на благополучие рыб, и для фермеров важно не только управлять зараженным поголовьем, но и принимать меры по профилактике заболеваний. Однако методы профилактики, такие как вакцинация, также могут вызывать стресс из-за дополнительных манипуляций и инъекций. [142] Другие методы включают добавление антибиотиков в корм, добавление химикатов в воду для обработки ванн и биологический контроль, например, использование губана для удаления вшей с выращиваемого лосося. [142]

Транспортировка включает многие этапы, в том числе отлов, лишение пищи для уменьшения фекального загрязнения транспортной воды, транспортировку в транспортное средство с помощью сетей или насосов, а также транспортировку и транспортировку к месту доставки. Во время транспортировки воду необходимо поддерживать высокого качества, с регулируемой температурой, достаточным количеством кислорода и минимальным количеством отходов. [140] [142] В некоторых случаях анестетики могут использоваться в малых дозах, чтобы успокоить рыбу перед транспортировкой. [142]

Аквакультура иногда является частью программы восстановления окружающей среды или как помощь в сохранении исчезающих видов. [150]

Перспективы [ править ]

Мировые промыслы в дикой природе находятся в упадке, а ценные среды обитания, такие как эстуарии, находятся в критическом состоянии. [151] аквакультура или фермер из рыбоядной рыбы, как лосось , не помогает проблемы , потому что они должны есть продукты от других рыб, таких как рыбная мука и рыбий жир . Исследования показали, что разведение лосося оказывает серьезное негативное воздействие на дикого лосося, а также на кормовых рыб , которых необходимо ловить, чтобы их накормить. [152] [153] Рыба, стоящая выше в пищевой цепочке. являются менее эффективными источниками пищевой энергии.

Помимо рыбы и креветок, некоторые предприятия аквакультуры, такие как выращивание морских водорослей и фильтрующих двустворчатых моллюсков, таких как устрицы , моллюски , мидии и гребешки , являются относительно безвредными и даже экологически восстанавливающими. [35] Фильтры-питатели фильтруют загрязнители, а также питательные вещества из воды, улучшая качество воды. [154] Морские водоросли извлекают питательные вещества, такие как неорганический азот и фосфор, непосредственно из воды [94], а моллюски, питающиеся фильтром, могут извлекать питательные вещества, питаясь твердыми частицами, такими как фитопланктон и детрит . [155]

Некоторые прибыльные кооперативы аквакультуры продвигают устойчивые методы. [156] Новые методы снижают риск биологического и химического загрязнения за счет минимизации стресса рыб, парения сетей и применения интегрированной борьбы с вредителями . Вакцины используются все больше и больше для сокращения использования антибиотиков для борьбы с болезнями. [157]

Береговые рециркуляционные системы аквакультуры, объекты, использующие методы поликультуры , и правильно расположенные объекты (например, прибрежные районы с сильными течениями) являются примерами способов управления негативным воздействием на окружающую среду.

Системы рециркуляции аквакультуры (RAS) рециркулируют воду, направляя ее через фильтры для удаления рыбных отходов и корма, а затем рециркулируя ее обратно в резервуары. Это экономит воду, а собранные отходы можно использовать в компосте , а в некоторых случаях даже можно обрабатывать и использовать на суше. Хотя УЗВ была разработана с учетом пресноводных рыб, ученые, связанные со Службой сельскохозяйственных исследований , нашли способ выращивания морской рыбы с использованием УЗВ в водах с низкой соленостью. [158] Хотя морская рыба выращивается в прибрежных садках или ловится сетями в воде, обычно имеющей соленость 35 частей на тысячу(ppt), ученые смогли вырастить здоровую морскую рыбу помпано в резервуарах с соленостью всего 5 ppt. Предполагается, что коммерциализация УЗВ с низкой соленостью будет иметь положительные экологические и экономические последствия. Нежелательные питательные вещества из корма для рыб не будут добавляться в океан, и риск передачи болезней между дикой и выращиваемой на фермах рыбой значительно снизится. Цена на дорогую морскую рыбу, такую ​​как помпано и комбиа, использованные в экспериментах, будет снижена. Однако, прежде чем все это может быть сделано исследователи должны изучить каждый аспект жизненного цикла рыбы, в том числе количества аммиака и нитрата рыба потерпит в воде, что кормить рыб во время каждой стадии его жизненного цикла, на скорости чулка , что даст самую здоровую рыбу и т. д. [158]

Около 16 стран сейчас используют геотермальную энергию для аквакультуры, в том числе Китай, Израиль и США. [159] В Калифорнии, например, 15 рыбных хозяйств выращивают тилапию, окуня и сома с теплой водой из-под земли. Эта более теплая вода позволяет рыбам расти круглый год и быстрее созревать. В совокупности эти калифорнийские фермы ежегодно производят 4,5 миллиона килограммов рыбы. [159]

См. Также [ править ]

  • Агроэкология
  • Аллигаторная ферма
  • Аквапоника
  • Голубая революция
  • Медные сплавы в аквакультуре
  • Личинки используются в пищу для рыб
  • Рыбоводный завод
  • Наука о рыболовстве
  • Промышленная аквакультура
  • Список промысловых видов рыб
  • Система рециркуляции аквакультуры
  • Разделение ресурсов

Аквакультура по странам:

  • Аквакультура в Австралии
  • Аквакультура в Канаде
  • Аквакультура в Чили
  • Аквакультура в Китае
  • Аквакультура в Восточном Тиморе
  • Аквакультура в Федеративных Штатах Микронезии
  • Аквакультура на Фиджи
  • Аквакультура в Индонезии
  • Аквакультура в Кирибати
  • Аквакультура на Мадагаскаре
  • Аквакультура на Маршалловых островах
  • Аквакультура в Науру
  • Аквакультура в Новой Зеландии
  • Аквакультура в Палау
  • Аквакультура в Папуа-Новой Гвинее
  • Аквакультура на Самоа
  • Аквакультура на Соломоновых островах
  • Аквакультура в Южной Африке
  • Аквакультура в Южной Корее
  • Аквакультура в Тонге
  • Аквакультура в Тувалу
  • Аквакультура в Вануату

Источники [ править ]

 Эта статья включает текст из бесплатного контента . Лицензировано в соответствии с заявлением / разрешением CC BY-SA 3.0 IGO License на Wikimedia Commons . Текст взят из Кратко, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 г. , ФАО, ФАО. Чтобы узнать, как добавить текст открытой лицензии в статьи Википедии, см. Эту страницу с инструкциями . Информацию о повторном использовании текста из Википедии см. В условиях использования .

Примечания [ править ]

  1. ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство - Статистический ежегодник 2020 . Рим: ФАО. 2020. doi : 10.4060 / cb1329en . ISBN 978-92-5-133394-5.
  2. ^ Гарнер, Брайан А. (2016), Современное использование английского языка Гарнера (4-е изд.), ISBN 978-0190491482
  3. ^ «Ответы - самое надежное место для ответов на вопросы жизни» . Answers.com .
  4. ^ Глобальные статистические сборники рыбоводства и продукции аквакультуры , ФАО, Рим. Проверено 2 октября 2011 года.
  5. ^ Половина рыбы, потребляемой во всем мире, теперь выращивается на фермах, исследование Finds Science Daily , 8 сентября 2009 г.
  6. ^ 2016 Состояние мирового рыболовства и аквакультуры (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Рим, Италия: Организация Объединенных Наций. 2016. с. 77. ISBN  978-92-5-109185-2. Проверено 30 октября 2016 .
  7. ^ а б Уотсон, Рег; Поли, Дэниел (2001). «Систематические искажения тенденций мирового рыболовства» . Природа . 414 (6863): 534–6. Bibcode : 2001Natur.414..534W . DOI : 10.1038 / 35107050 . PMID 11734851 . S2CID 205023890 . Архивировано из оригинала 2010-05-31.  
  8. ^ a b c Seafood Choices Alliance (2005) Это все о лососе. Архивировано 24 сентября 2015 г. в Wayback Machine.
  9. ^ Работа ФАО по изменению климата, рыболовство и аквакультура, 2019 г. (PDF) . Продовольственные и сельскохозяйственные организации . 2019.
  10. ^ "Места национального наследия - Пейзаж национального наследия Будж Бим" . Правительство Австралии. Департамент сельского хозяйства, воды и окружающей среды . Проверено 30 января 2020 года .См. Также прилагаемые документы: Расположение и карта границ в Списке национального наследия и Правительственная газета , 20 июля 2004 г.
  11. ^ Аборигены могут иметь выращиваемых угорь, построенные хижины ABC Science News, 13 марта 2003.
  12. ^ Проект устойчивого развития озера Конда. Архивировано 3 января 2013 г. в Archive.today . Проверено 18 февраля 2010 года.
  13. ^ Нил, Мэтт. «Место древней аквакультуры коренных народов Будж Бим внесено в список всемирного наследия ЮНЕСКО» . Дата обращения 14 июля 2019 .
  14. ^ «Места всемирного наследия - Культурный ландшафт Будж Бим» . Правительство Австралии. Департамент окружающей среды и энергетики . 6 июля 2019 . Дата обращения 11 марта 2020 .
  15. ^ «История аквакультуры» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 23 августа 2009 года .
  16. ^ Смит, Киона Н. (17 сентября 2019 г.). «Аквакультура может быть будущим морепродуктов, но ее прошлое древнее» . Ars Technica . Архивировано из оригинального 17 сентября 2019 года . Проверено 17 сентября 2019 года .
  17. ^ a b Сисма-Вентура, Гай; Тюткен, Томас; Зоар, Ирит; Пак, Андреас; Сиван, Дорит; Лернау, Омри; Гильбоа, Айелет; Бар-Оз, Гай (2018). «Изотопы кислорода в зубах показывают происхождение средиземноморского рыбоводства и торговли рыбой в позднем бронзовом веке» . Научные отчеты . 8 (1): 14086. Bibcode : 2018NatSR ... 814086G . DOI : 10.1038 / s41598-018-32468-1 . PMC 6148281 . PMID 30237483 .  
  18. ^ а б в г , 제원. "гим"김. Энциклопедия корейской культуры (на корейском языке). Академия корееведения .
  19. ^ "гим"김. Encyclopdia Britannica (на корейском языке) . Дата обращения 5 июня 2017 .
  20. ^ Anitei, Стефан. «... Сделайте необычную аквакультуру» . софтпедия . Проверено 17 февраля 2021 .
  21. ^ Макканн, Анна Маргарита (1979). «Гавань и рыбные остатки в Коза, Италия, работы Анны Маргерит Макканн». Журнал полевой археологии . 6 (4): 391–411. DOI : 10.1179 / 009346979791489014 . JSTOR 529424 . 
  22. ^ Джингран, В.Г., Введение в аквакультуру. 1987 год, Программа развития Организации Объединенных Наций, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Нигерийский институт океанографии и морских исследований.
  23. ^ Курлански, Марк (2002). Соль: всемирная история .
  24. ^ "Сеть рыбных прудов в бассейне Тршебонь" . ЮНЕСКО . Архивировано из оригинала 3 октября 2015 года . Дата обращения 1 октября 2015 .
  25. Перейти ↑ Costa-Pierce, BA (1987). «Аквакультура на древних Гавайях» (PDF) . Бионаука . 37 (5): 320–331. DOI : 10.2307 / 1310688 . JSTOR 1310688 .  
  26. ^ "Ein Lipper macht sich Gedanken…" . Lippisches Landesmuseum Detmold (на немецком языке) . Проверено 18 сентября 2019 .
  27. ^ "Краткая история устрицы в заливе Наррагансетт" . Журнал выпускников URI, Университет Род-Айленда. 22 мая 2015 . Проверено 1 октября 2015 года .
  28. ^ "Выращивание льда (1855) - на Newspapers.com" . Балтиморское солнце . Проверено 10 декабря 2015 .
  29. ^ "Сельское хозяйство. Новые методы ведения сельского хозяйства А. Н. Коулом. Субирригация, методы и результаты (1888) - на Newspapers.com" . Окленд Трибьюн . Проверено 10 декабря 2015 .
  30. ^ Милнер, Джеймс У. (1874). «Прогресс рыбоводства в Соединенных Штатах». Отчет Уполномоченного по рыболовству и рыболовству США за 1872 и 1873 гг. 535 - 544 < http://penbay.org/cof/cof_1872_1873.html >
  31. ^ "Корм из моря. Замечательные результаты экспериментов с треской и лобстером (аквакультура, 1890) - на Newspapers.com" . Питтсбург Диспетчер . Проверено 10 декабря 2015 .
  32. ^ Райс, Массачусетс, 2010. Краткая история Американской компании по выращиванию рыбы 1877-1997 гг. История Род-Айленда 68 (1): 20-35. веб-версия. Архивировано 3 декабря 2013 г. на Wayback Machine.
  33. ^ Neushul, Питер (1989). "Морские водоросли для войны: промышленность водорослей Первой мировой войны в Калифорнии". Технологии и культура . 30 (3): 561–583. DOI : 10.2307 / 3105951 . JSTOR 3105951 . 
  34. ^ «'ФАО:« Рыбоводство - это путь вперед ». (Общая картина) (отчет Управления продовольствия и сельского хозяйства« Состояние рыболовства и аквакультуры »)». Эколог 39.4 (2009): 8-9. Gale Expanded Academic ASAP. Интернет. 1 октября 2009 г. < http://find.galegroup.com/gtx/start.do?prodId=EAIM .>.
  35. ^ Б « Дело для рыбы и устрицы Архивированных 2009-05-12 в Wayback Machine » Карлы Marziali, Университета Южной Калифорнии Trojan Family Magazine, 17 мая 2009 года.
  36. ^ "The Economist: 'Обещание голубой революции", 7 августа 2003 г. < http://www.economist.com/node/1974103 >
  37. ^ «Жак Кусто, Океанский мир Жака Кусто: Акт жизни , World Pub: 1973».
  38. ^ Дуарте, К. М.; Марба, Н; Холмер, М (2007). «Быстрое одомашнивание морских видов». Наука . 316 (5823): 382–383. DOI : 10.1126 / science.1138042 . hdl : 10261/89727 . PMID 17446380 . S2CID 84063035 .  
  39. ↑ Оружие, микробы и сталь . Нью-Йорк, Нью-Йорк : WW Norton & Company, Inc. 2005. ISBN 978-0-393-06131-4.
  40. ^ «Болезни водных животных и здоровье человека» . Департамент сырьевых отраслей . 2016-04-26 . Проверено 15 октября 2019 года .
  41. ^ Imsland, Альберт К .; Рейнольдс, Патрик; Элиассен, Герхард; Хангстад, Тор Арн; Фосс, Атле; Викингстад, Эрик; Эльвегард, Тор Андерс (20 марта 2014 г.). «Использование пинагора (Cyclopterus lumpus L.) для борьбы с нашествием морских вшей (Lepeophtheirus salmonis Krøyer) у атлантического лосося (Salmo salar L.), выращиваемого в интенсивных условиях». Аквакультура . 424–425: 18–23. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2013.12.033 .
  42. ^ «DEPOMOD и AutoDEPOMOD - Ecasa Toolbox» . www.ecasatoolbox.org.uk . Архивировано из оригинала на 2015-09-25 . Проверено 24 сентября 2015 .
  43. ^ Нейлор, Розамонд Л .; Голдбург, Ребекка Дж .; Primavera, Jurgenne H .; Каутский, Нильс; Беверидж, Малкольм CM; Клэй, Джейсон; Фольке, Карл; Любченко, Джейн; Муни, Гарольд (2000-06-29). «Влияние аквакультуры на мировые запасы рыбы». Природа . 405 (6790): 1017–1024. Bibcode : 2000Natur.405.1017N . DOI : 10.1038 / 35016500 . hdl : 10862/1737 . ISSN 0028-0836 . PMID 10890435 . S2CID 4411053 .   
  44. ^ "Переломить волну" (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 22 февраля 2016 года . Проверено 24 сентября 2015 .
  45. ^ Цянь, Пей-Юань; Сюй, Инь; Фузетани, Нобушино (2009). "Qian, PY, Xu, Y. & Fusetani, N. Натуральные продукты в качестве противообрастающих составов: недавний прогресс и перспективы на будущее" . Биообрастание . 26 (2): 223–234. DOI : 10.1080 / 08927010903470815 . PMID 19960389 . S2CID 35932563 . Проверено 24 сентября 2015 .  
  46. ^ a b На основе данных из базы данных FishStat. Архивировано 7 ноября 2012 г. на Wayback Machine.
  47. ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство - Статистический ежегодник 2020 . Рим: ФАО. 2020. doi : 10.4060 / cb1329en . ISBN 978-92-5-133394-5.
  48. ^ a b c d e Вкратце, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 г. (PDF) . ФАО. 2018.
  49. ^ Бушманн, Алехандро Х .; Камю, Каролина; Инфанте, Хавьер; Неори, Амир; Израиль, Альваро; Эрнандес-Гонсалес, Мария К.; Переда, Сандра В .; Гомес-Пинчетти, Хуан Луис; Гольберг, Александр; Тадмор-Шалев, Нива; Кричли, Алан Т. (2 октября 2017 г.). «Производство морских водорослей: обзор глобального состояния эксплуатации, земледелия и новой исследовательской деятельности». Европейский журнал психологии . 52 (4): 391–406. DOI : 10.1080 / 09670262.2017.1365175 . ISSN 0967-0262 . 
  50. ^ Спросите 1999 , стр. 52.
  51. ^ Вкратце, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 г. (PDF) . ФАО. 2018.
  52. ^ а б Дуарте, Карлос М .; Ву, Цзяпин; Сяо, Си; Брун, Аннетт; Краузе-Йенсен, Дорте (2017). «Может ли выращивание морских водорослей сыграть роль в смягчении последствий изменения климата и адаптации к ним?» . Границы морских наук . 4 . DOI : 10.3389 / fmars.2017.00100 . ISSN 2296-7745 . 
  53. ^ Биндофф, Нидерланды; Cheung, WWL; Kairo, JG; Arístegui, J .; и другие. (2019). «Глава 5: Изменение океана, морских экосистем и зависимых сообществ» (PDF) . МГЭИК SROCC 2019 . С. 447–587.
  54. ^ «Труба HDPE, используемая для загонов аквакультуры» . Архивировано из оригинала на 2019-01-09.
  55. Перейти ↑ Volpe, J. (2005). «Бессмысленные доллары: приманка для крупного разведения тунца по всему миру» . Бионаука . 55 (4): 301–302. DOI : 10,1641 / 0006-3568 (2005) 055 [0301: DWSTBF] 2.0.CO; 2 . ISSN 0006-3568 . 
  56. ^ Asche, Frank (2008). «Фермерство на море». Экономика морских ресурсов . 23 (4): 527–547. DOI : 10.1086 / mre.23.4.42629678 . JSTOR 42629678 . S2CID 129264961 .  
  57. ^ Голдбург, Ребекка; Нейлор, Розамонд (февраль 2005 г.). «Морские пейзажи будущего, рыболовство и рыбоводство» . Границы экологии и окружающей среды . 3 (1): 21–28. DOI : 10.2307 / 3868441 . JSTOR 3868441 . 
  58. ^ Браун, Э. Эван (1983). Мировое рыбоводство: культивирование и экономика (второе изд.). Вестпорт, Коннектикут: Издательство AVI. п. 2. ISBN 978-0-87055-427-8.
  59. ^ «О морепродуктах Watch» . Аквариум Монтерей Бэй. Архивировано из оригинала на 2013-05-11 . Проверено 30 мая 2013 .
  60. ^ Нью, МБ: Выращивание пресноводных креветок ; Технический документ ФАО по рыболовству 428, 2002 г. ISSN 0429-9345 . 
  61. ^ "Книга пресноводных креветок" . Вили Блэквелл. 2010 . Проверено 25 ноября 2018 года .
  62. ^ Данные взяты из Глобальной базы данных по производству аквакультуры ФАО по пресноводным ракообразным. Самые последние данные относятся к 2003 году и иногда содержат оценки. Проверено 28 июня 2005 года.
  63. ^ Холдич, Дэвид М. (1993). «Обзор астакультуры: разведение пресноводных раков». Водные живые ресурсы . 6 (4): 307–317. DOI : 10,1051 / ALR: 1993032 .
  64. ^ Burkholder, Джоанн М .; Шамуэй, Сандра Э. (2011). «Аквакультура двустворчатых моллюсков и эвтрофикация». Аквакультура моллюсков и окружающая среда . С. 155–215. DOI : 10.1002 / 9780470960967.ch7 . ISBN 9780470960967.
  65. ^ «Бельгийцы начинают выращивать мидии на морских ветряных фермах» . offshoreWIND.biz . Navingo BV. 2 июня 2017 . Дата обращения 3 июня 2017 .
  66. ^ "Информация о выращивании морских ушек" . Архивировано 13 ноября 2007 года . Проверено 8 ноября 2007 .
  67. ^ "Выращивание морских ушек на лодке" . Проводной . 25 января 2002 года. Архивировано 4 января 2007 года . Проверено 27 января 2007 .
  68. ^ Всемирный фонд дикой природы. «Устойчивые морепродукты, выращенные на фермах морепродукты» . Проверено 30 мая 2013 года .
  69. ^ "Информационный меморандум, 2013 ранчо Greenlip Abalone, Флиндерс-Бей - Западная Австралия" (PDF) . Морское ушко выращенное . Морское ушко выращенное. Архивировано из оригинального (PDF) 10 октября 2016 года . Проверено 23 апреля 2016 года .
  70. ↑ Фитцджеральд, Бриджит (28 августа 2014 г.). «Первая в Австралии ферма по выращиванию морских морских ушек, построенная на искусственном рифе» . Австралийская радиовещательная корпорация Rural . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 года . Это то же самое, что и основной продукт из дикой природы, за исключением того, что у нас есть преимущество аквакультуры, а именно постоянство поставок.
  71. ^ a b c Мерфи, Шон (23 апреля 2016 г.). «Abalone выращенный в мире-первых море ранчо в WA„так хорошо , как дикий улов “ » . Новости Австралийской радиовещательной корпорации . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 года . Поэтому я действительно верю, что морское разведение - это отличная возможность для некоторых из этих прибрежных сообществ, чтобы стимулировать будущий рост.
  72. ^ Эсс, Чарли. «Универсальность продукции Wild может поднять цену для дайв-флот на Аляске за 2 доллара» . Национальный рыбак. Архивировано из оригинала на 2009-01-22 . Проверено 1 августа 2008 .
  73. ^ ФАО (2014) Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2014 (SOFIA)
  74. ^ 86 миллиардов долларов
  75. ↑ Блюменталь, Лес (2 августа 2010 г.). «Компания заявляет, что FDA приближается к решению по генетически модифицированному атлантическому лососю» . Вашингтон Пост . Проверено 26 ноября 2017 года .
  76. ^ «Связанный 12.05: Революция Bluewater» . wired.com . Май 2004 г.
  77. ^ Eilperin, Джульетта (2005-01-24). «Щедрость рыбоводства не без колючек» . Вашингтон Пост .
  78. ^ «Воздействие аквакультуры на окружающую среду» . 20 августа, 2004. Архивировано из оригинала на 2004-08-20.
  79. ^ «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» . fao.org .
  80. ^ «У рыболовства и аквакультуры хорошее будущее» . Вестник Глобус. Архивировано из оригинала на 2014-05-28 . Проверено 27 мая 2014 .
  81. ^ "Рыболовство и аквакультура ФАО - поиск по информационным бюллетеням FI" . www.fao.org . Проверено 8 июня 2015 .
  82. ^ «Аквакультура - Хронология законодательства США по аквакультуре» . www.oceaneconomics.org . Проверено 8 июня 2015 .
  83. ^ «Торговля и NOAA выпускают национальную политику в области аквакультуры для увеличения внутреннего производства морепродуктов, создания устойчивых рабочих мест и восстановления морской среды обитания» . www.noaanews.noaa.gov . Проверено 8 июня 2015 .
  84. ^ HR 2373: Национальный закон об устойчивой оффшорной аквакультуре 2011 г.
  85. ^ «Производство водных продуктов» . Статистика Китая . Проверено 23 апреля 2011 .
  86. ^ Пирсон, Хелен (2001). «Китай выловил, поскольку модель показывает чистый вылов рыбы» . Природа . 414 (6863): 477. Bibcode : 2001Natur.414..477P . DOI : 10.1038 / 35107216 . PMID 11734811 . 
  87. ^ Heilprin, Джон (2001) Китайский Маски Неправильная Заметное снижение океана уловы рыбы Associated Press , 29 ноября 2001.
  88. ^ Ревилль, Уильям (2002) Что - то подозрительное о цифрах The Irish Times , 14 марта 2002
  89. ^ Китайские споры утверждают, что это связано с сообщениями об улове рыбы Associate Press , 17 декабря 2002 г.
  90. ↑ FAO (2006) The State of World Fisheries and Aquaculture (SOPHIA) Архивировано 18 мая 2013 г. в Archive-It , стр. 5.
  91. ^ «Департамент рыболовства ФАО - СТАТИСТИКА РЫБОЛОВСТВА: НАДЕЖНОСТЬ И ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ПОЛИТИКИ» .
  92. ^ ftp://ftp.fao.org/FI/STAT/summary/a-6.pdf [ постоянная мертвая ссылка ]
  93. ^ «Морская аквакультура в Соединенных Штатах: воздействие на окружающую среду и варианты политики» . www.iatp.org . Проверено 15 июля 2019 .
  94. ^ а б Шопен, Т; Бушманн, AH; Холл, C; Troell, M; Каутский, Н; Неори, А; Kraemer, GP; Zertuche-Gonzalez, JA; Яриш, С; Нифус, С. (2001). «Интеграция морских водорослей в системы морской аквакультуры: ключ к устойчивости». Журнал психологии . 37 (6): 975–986. DOI : 10.1046 / j.1529-8817.2001.01137.x . S2CID 85161308 . 
  95. ^ Шопен Т. 2006. Интегрированная мульти-трофическая аквакультура. Что это такое, и почему вам стоит заботиться ... и не путать это с поликультурой. Северная аквакультура, Vol. 12, No. 4, июль / август 2006 г., стр. 4.
  96. ^ а б Неори, А; Шопен, Т; Troell, M; Бушманн, AH; Kraemer, GP; Холл, C; Шпигель, М; Яриш, C (2004). «Интегрированная аквакультура: обоснование, эволюция и состояние дел с упором на биофильтрацию морских водорослей в современной марикультуре». Аквакультура . 231 (1–4): 361–391. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2003.11.015 .
  97. ^ Морская аквакультура в Соединенных Штатах: экономические соображения, последствия и возможности, Министерство торговли США, Национальное управление океанических и атмосферных исследований, июль 2008 г., стр. 53
  98. ^ Брейтуэйт, РА; Макэвой, Лос-Анджелес (2005). Морское биообрастание на рыбных фермах и его восстановление . Успехи в морской биологии. 47 . С. 215–52. DOI : 10.1016 / S0065-2881 (04) 47003-5 . ISBN 9780120261482. PMID  15596168 .
  99. ^ «Коммерческое и исследовательское рыбоводство и сети и принадлежности для аквакультуры» . Sterlingnets.com. Архивировано 26 июля 2010 года . Проверено 16 июня 2010 .
  100. ^ "Сетка аквакультуры промышленной сеткой" . Industrialnetting.com. Архивировано из оригинала на 2010-05-29 . Проверено 16 июня 2010 .
  101. ^ Южный региональный центр аквакультуры в «Архивной копии» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 19 ноября 2010 года . Проверено 15 августа 2011 . CS1 maint: archived copy as title (link)
  102. ↑ Даймонд, Джаред, Коллапс: Как общества выбирают неудачу или успех, Viking Press, 2005, стр. 479–485.
  103. ^ Коста-Пирс, BA, 2002, Экологическая аквакультура, Blackwell Science, Оксфорд, Великобритания.
  104. ^ Ле Пейдж, Майкл (2016-11-10). «Еда из природного газа скоро будет кормить сельскохозяйственных животных - и нас» . Новый ученый . Проверено 12 декабря 2016 .
  105. ^ «Сделать рыбоводство более устойчивым - состояние планеты» . Состояние планеты . 2016-04-13 . Проверено 4 декабря 2017 .
  106. ^ Такер, Пол Д. (2006). «Рыбные хозяйства вредят местным продовольственным ресурсам» . Наука об окружающей среде и технологии . 40 (11): 3445–6. Bibcode : 2006EnST ... 40.3444T . DOI : 10.1021 / es0626988 . PMID 16786674 . 
  107. ^ ФАО : Анализ тенденций производства аквакультуры (2000)
  108. ^ ФАО : Всемирный обзор рыболовства и аквакультуры, 2008 г .: Основные сведения о специальных исследованиях [ постоянная мертвая ссылка ] Рим.
  109. ^ Такон; Метиан (2008). «Глобальный обзор использования рыбной муки и рыбьего жира в промышленно приготовленных аквакормах: тенденции и перспективы на будущее» (PDF) . Аквакультура . 285 (1–4): 146–158. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2008.08.015 .
  110. ^ Урбина, Ян. «Бич неустойчивого рыболовства» . Центр Сафины .
  111. ^ "Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО" . ОЭСР. 2014 г.
  112. ^ Торриссен; и другие. (2011). «Атлантический лосось (Salmo salar): Морской супер-цыпленок?». Обзоры в Науке о рыболовстве . 19 (3): 3. DOI : 10,1080 / 10641262.2011.597890 . S2CID 58944349 . 
  113. ^ «Проект зерна USDA» . USDA ARS.
  114. ^ NOAA / USDA: будущее аквакормов (2011)
  115. ^ «Океаны» . davidsuzuki.org . Архивировано из оригинала на 2016-05-15.
  116. ^ « Рост аквакультуры продолжается: улучшенные методы управления могут снизить воздействие этой практики на окружающую среду. (ОБНОВЛЕНИЕ)». Ресурс: Engineering & Technology for a Sustainable World 16.5 (2009): 20-22. Gale Expanded Academic ASAP. Интернет. 1 октября 2009 г.
  117. ↑ Азеведо-Сантос, ВМД; Риголин-Са, О .; Пеличице, FM (2011). «Выращивание, потеря или интродукция? Садковая аквакультура как вектор интродукции неместной рыбы в водохранилище Фурнас, Минас-Жерайс, Бразилия» . Неотропическая ихтиология . 9 (4): 915. DOI : 10,1590 / S1679-62252011000400024 .
  118. ^ Азеведо-Сантос, Вальтер М .; Пеличиче, Фернандо Майер; Лима-Жуниор, Дилермандо Перейра; Магальяйнс, Андре Линкольн Баррозу; Орси, Марио Луис; Витуле, Жан Рикардо Симоэнс; Агостиньо, Анджело Антонио (2015). «Как избежать интродукции рыбы в Бразилии: образование и информация в качестве альтернативы» . Natureza & Conservação . 13 (2): 123–132. DOI : 10.1016 / j.ncon.2015.06.002 .
  119. ^ Никерсон, DJ (1999). «Компромиссы развития мангровых зарослей на Филиппинах». Ecol. Экон . 28 (2): 279–298. DOI : 10.1016 / S0921-8009 (98) 00044-5 .
  120. ^ Gunawardena1, M; Роуэн, Дж.С. (2005). «Экономическая оценка экосистемы мангровых зарослей, которым угрожает аквакультура креветок в Шри-Ланке». Журнал экологического менеджмента . 36 (4): 535–550. DOI : 10.1007 / s00267-003-0286-9 . PMID 16151655 . S2CID 27718582 .  
  121. ↑ Хинрихсен, Дон (1 февраля 1999 г.). Прибрежные воды мира: тенденции, угрозы и стратегии . Island Press. ISBN 978-1-55963-383-3.
  122. ↑ Мясо и рыба. Архивировано 24 июня 2011 г. в Атласе населения и окружающей среды Wayback Machine AAAS . Проверено 4 января 2010 года.
  123. ^ ФАО : Информационная программа по культивированным водным видам: Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792), Рим. Проверено 8 мая 2009 года.
  124. ^ Reuters (2016-03-10). «Чилийские фермы по выращиванию лосося теряют 800 миллионов долларов, так как цветение водорослей убивает миллионы рыб» . Хранитель . Проверено 7 мая 2016 .
  125. ^ "Волна мертвых морских существ обрушивается на пляжи Чили" . ABC News . 2016-05-04 . Проверено 7 мая 2016 .
  126. ^ Патерсон, Майкл Дж .; Подемски, Шерил Л .; Финдли, Вильгельмина Дж .; Финдли, Дэвид Л .; Салки, Алекс Г. (03.11.2010). Спрулз, Гэри (ред.). «Реакция зоопланктона в эксперименте на всем озере на воздействие садковой аквакультуры радужной форели (Oncorhynchus mykiss)». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 67 (11): 1852–1861. DOI : 10.1139 / F10-106 . ISSN 0706-652X . 
  127. ^ Шиндлер, DW (1974-05-24). «Эвтрофикация и восстановление в экспериментальных озерах: последствия для управления озерами». Наука . 184 (4139): 897–899. Bibcode : 1974Sci ... 184..897S . DOI : 10.1126 / science.184.4139.897 . ISSN 0036-8075 . PMID 17782381 . S2CID 25620329 .   
  128. ^ Bristow, Corben E .; Морен, Антуан; Hesslein, Ray H .; Подемски, Шерил Л. (2008-11-04). «Бюджет фосфора и продуктивность экспериментального озера в первые три года садковой аквакультуры». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 65 (11): 2485–2495. DOI : 10.1139 / f08-155 . ISSN 0706-652X . 
  129. ^ Финдли, Дэвид L .; Подемски, Шерил Л .; Касьян, Сьюзан Э.М. (21.10.2009). Смит, Ральф (ред.). «Воздействие аквакультуры на сообщества водорослей и бактерий в небольшом бореальном лесном озере. Эта статья является частью серии« Сорок лет исследований в области водных ресурсов в районе экспериментальных озер » ». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 66 (11): 1936–1948. DOI : 10.1139 / F09-121 . ISSN 0706-652X . 
  130. ^ Маклеод С., Дж. Грайс, Х. Кэмпбелл и Т Херлет (2006) Супер лосось: индустриализация рыбоводства и движение к ГМ-технологиям в производстве лосося Архивировано 5 мая 2013 г. в Wayback Machine CSaFe, дискуссионный документ 5, Университет Отаго .
  131. ^ Робинн Бойд, Вы бы съели лосося AquAdvantage, если оно будет одобрено? Scientific American онлайн, 26 апреля 2013 г.
  132. ^ FDA: AquAdvantage Salmon
  133. ^ Хиггинс, Коллин Б.; Стивенсон, Курт; Браун, Бонни Л. (2011). «Питательная способность биоассимиляции устриц, выращиваемых в аквакультуре: количественная оценка экосистемных услуг». Журнал качества окружающей среды . 40 (1): 271–7. DOI : 10,2134 / jeq2010.0203 . PMID 21488516 . 
  134. ^ Ньюэлл, Роджер (2007). «Нисходящий контроль фитопланктона устрицами в Чесапикском заливе, США» . Серия «Прогресс морской экологии» : 293-298. DOI : 10,3354 / meps341293 .
  135. ^ Петерсон, Швейцария; Grabowski, JH; Пауэрс, СП (2003). «Предполагаемое увеличение производства рыбы в результате восстановления среды обитания устричных рифов: количественная оценка» . Серия «Прогресс морской экологии» . 264 : 249–264. Bibcode : 2003MEPS..264..249P . DOI : 10,3354 / meps264249 .
  136. ^ Дуарте, Карлос М .; Ву, Цзяпин; Сяо, Си; Брун, Аннетт; Краузе-Йенсен, Дорте (2017). «Может ли выращивание морских водорослей сыграть роль в смягчении последствий изменения климата и адаптации к ним?» . Границы морских наук . 4 . DOI : 10.3389 / fmars.2017.00100 . ISSN 2296-7745 . 
  137. ^ Биндофф, Нидерланды; Cheung, WWL; Kairo, JG; Arístegui, J .; и другие. (2019). «Глава 5: Изменение океана, морских экосистем и зависимых сообществ» (PDF) . МГЭИК SROCC 2019 . С. 447–587.
  138. ^ a b c d Håstein, T .; Скарф, AD; Лунд, ВЛ (2005). «Научно-обоснованная оценка благополучия: водные животные» . Revue Scientifique et Technique (Международное бюро эпизоотии) . 24 (2): 529–47. DOI : 10,20506 / rst.24.2.1590 . PMID 16358506 . 
  139. ^ Чандру, КП; Дункан, IJH; Мочча, RD (2004). «Может ли рыба страдать ?: Перспективы чувствительности, боли, страха и стресса». Прикладная наука о поведении животных . 86 (3–4): 225–250. DOI : 10.1016 / j.applanim.2004.02.004 .
  140. ^ а б в Конте, ФС (2004). «Стресс и благополучие разводимых рыб». Прикладная наука о поведении животных . 86 (3–4): 205–223. DOI : 10.1016 / j.applanim.2004.02.003 .
  141. ^ Хантингфорд, ФА; Adams, C .; Брейтуэйт, Вирджиния; Kadri, S .; Pottinger, TG; Sandoe, P .; Тернбулл, Дж. Ф. (2006). «Актуальные вопросы благополучия рыб» (PDF) . Журнал биологии рыб . 68 (2): 332–372. DOI : 10.1111 / j.0022-1112.2006.001046.x . Архивировано из оригинального (PDF) 26 апреля 2012 года . Проверено 12 декабря 2011 .
  142. ^ Б с д е е Эшли, Paul J. (2007). «Благополучие рыб: актуальные проблемы аквакультуры». Прикладная наука о поведении животных . 104 (3–4): 199–235. DOI : 10.1016 / j.applanim.2006.09.001 .
  143. ^ Барась E, Джоблинг M (2002). «Динамика внутрикогортного каннибализма у разводимых рыб». Исследования аквакультуры . 33 (7): 461–479. DOI : 10.1046 / j.1365-2109.2002.00732.x .
  144. ^ Гривз К .; Туен С. (2001). «Форма и контекст агрессивного поведения выращиваемого атлантического палтуса (Hippoglossus hippoglossus L.)». Аквакультура . 193 (1–2): 139–147. DOI : 10.1016 / S0044-8486 (00) 00476-2 .
  145. ^ a b c Эллис Т .; North B .; Scott AP; Bromage NR; Портер М .; Гэдд Д. (2002). «Взаимосвязь между плотностью посадки и благополучием разводимой радужной форели». Журнал биологии рыб . 61 (3): 493–531. DOI : 10.1111 / j.1095-8649.2002.tb00893.x .
  146. ^ Ремен М .; Имсланд АК; Стеффанссон С.О .; Jonassen TM; Фосс А. (2008). «Взаимодействие аммиака и кислорода на рост и физиологический статус молоди атлантической трески ( Gadus morhua )». Аквакультура . 274 (2–4): 292–299. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2007.11.032 .
  147. ^ Паперна I (1991). «Заболевания, вызванные паразитами в аквакультуре теплокровных рыб». Ежегодный обзор болезней рыб . 1 : 155–194. DOI : 10.1016 / 0959-8030 (91) 90028-I .
  148. ^ Johnson SC; Казначей JW; Bravo S .; Nagasawa K .; Кабата З. (2004). «Обзор воздействия паразитических веслоногих рачков на морскую аквакультуру». Зоологические исследования . 43 (2): 229–243.
  149. ^ Johansen LH; Jensen I .; Mikkelsen H .; Bjorn PA; Jansen PA; Берг О. (2011). «Взаимодействие болезней и обмен патогенами между дикими и выращиваемыми популяциями рыб с особым упором на Норвегию» (PDF) . Аквакультура . 315 (3–4): 167–186. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2011.02.014 . ЛВП : 11250/117164 .
  150. ^ Наций, Продовольственная и сельскохозяйственная организация США (1997). Развитие аквакультуры . google.be . ISBN 9789251039717.
  151. ^ Титенберг, Том (2006) Экономика окружающей среды и природных ресурсов: современный подход . Стр. 28. Пирсон / Эддисон Уэсли. ISBN 978-0-321-30504-6 
  152. ↑ Knapp G, Roheim CA и Anderson JL (2007) Большой пробег лосося: конкуренция между диким и выращиваемым лососем [ постоянная мертвая ссылка ] Всемирный фонд дикой природы . ISBN 978-0-89164-175-9 
  153. ^ Эйльперин, Джульетта; Кауфман, Марк (2007-12-14). "Разведение лосося может погубить дикие популяции, говорится в исследовании" . Вашингтон Пост .
  154. ^ ОСТРОУМОВ SA (2005). «Некоторые аспекты водоочистной деятельности фильтраторов» . Hydrobiologia . 542 : 400. CiteSeerX 10.1.1.457.7375 . DOI : 10.1007 / s10750-004-1875-1 . S2CID 25050083 . Проверено 26 сентября 2009 года .  
  155. Перейти ↑ Rice, MA (2008). «Воздействие аквакультуры моллюсков на окружающую среду» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 05.10.2015 . Проверено 8 октября 2009 .
  156. ^ «Аквакультура: Проблемы и возможности для устойчивого производства и торговли» . ITCSD. Июль 2006. Архивировано из оригинала на 2008-11-20 . Проверено 1 сентября 2008 .
  157. ^ (PDF) . 6 января 2005 г. https://web.archive.org/web/20050106122419/http://iis-db.stanford.edu/pubs/12217/marine_aquaculture_pew_2001.pdf . Архивировано из оригинального (PDF) 06 января 2005 г. Отсутствует или пусто |title=( справка )
  158. ^ a b "Выращивание морепродуктов премиум-класса - внутри страны!" . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Февраль 2009 г.
  159. ^ a b «Стабилизация климата». Архивировано 26 сентября 2007 г. на Wayback Machine в Лестере Р. Брауне, План B 2.0 « Спасение планеты в стрессовой ситуации и цивилизации в беде» (Нью-Йорк: WW Norton & Co., 2006), стр. 199.

Ссылки [ править ]

  • Corpron, KE; Армстронг, Д.А. (1983). «Удаление азота из водных растений, Elodea densa , в рециркулирующих системах культивирования Macrobrachium ». Аквакультура . 32 (3–4): 347–360. DOI : 10.1016 / 0044-8486 (83) 90232-6 .
  • Дуарте, CM; Marba, N .; Холмер, М. (2007). «ЭКОЛОГИЯ: быстрое приручение морских видов». Наука . 316 (5823): 382–383. DOI : 10.1126 / science.1138042 . PMID  17446380 . S2CID  84063035 . подкаст
  • Ferreira, JG; Хокинс, AJS; Брикер, С.Б. (2007). «Управление продуктивностью, воздействием на окружающую среду и прибыльностью аквакультуры моллюсков - модель управления ресурсами фермерской аквакультуры (FARM)» (PDF) . Аквакультура . 264 (1–4): 160–174. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2006.12.017 .
  • GESAMP (2008) Оценка и информирование об экологических рисках в прибрежной аквакультуре Отчеты и исследования ФАО № 76. ISBN 978-92-5-105947-0 
  • Хепберн, Дж. 2002. Серьезное отношение к аквакультуре . Органическое земледелие, зима 2002 г. © Почвенная ассоциация.
  • Кинси, Д.С. (2006). « « Засев воды как Земля »: эпицентр и периферия западной аквакультурной революции» . Экологическая история . 11 (3): 527–566. DOI : 10.1093 / envhis / 11.3.527 . Архивировано из оригинала на 2019-07-29 . Проверено 29 июля 2019 .
  • Нейлор, Р.Л .; Уильямс, SL; Сильный, DR (2001). «Аквакультура - ворота для экзотических видов». Наука . 294 (5547): 1655–6. DOI : 10.1126 / science.1064875 . PMID  11721035 . S2CID  82810702 .
  • Шотландская ассоциация морских наук и Университет Напьера. 2002. Обзор и обобщение экологического воздействия аквакультуры.
  • Хиггинботэм Джеймс Писцина: Искусственные рыбные пруды в Римской Италии, Университет Северной Каролины, Пресс (июнь 1997 г.)
  • Вибан, Кэрол Араки (1992) Прилив и течение: Рыбные пруды Гавайского университета I Гавайи Press :: ISBN 978-0-8248-1396-3 
  • Тиммонс, МБ, Эбелинг, Дж. М., Уитон, Ф. У., Саммерфельт, С. Т., Винчи, Б. Дж., 2002. Системы рециркуляции аквакультуры: 2-е издание. Cayuga Aqua Ventures.
  • Пьедрахита, Р.Х. (2003). «Снижение потенциального воздействия на окружающую среду стоков резервуарной аквакультуры за счет интенсификации и рециркуляции». Аквакультура . 226 (1–4): 35–44. DOI : 10.1016 / s0044-8486 (03) 00465-4 .
  • Клас, С .; Mozes, N .; Лахав, О. (2006). «Разработка метода денитрификации одинарного ила для удаления нитратов из стоков УЗВ: результаты лабораторного масштаба по сравнению с прогнозом модели». Аквакультура . 259 (1–4): 342–353. DOI : 10.1016 / j.aquaculture.2006.05.049 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Уильям МакКларни (2013). Пресноводная аквакультура . Echo Point Books & Media, LLC. ISBN 978-1-62654-990-6.
  • ISBN AquaLingua 978-82-529-2389-6 
  • Рисово-рыбное культивирование в Китае (1995), ISBN 978-0-88936-776-0 , OCLC 35883297  
  • Стикни, Роберт Р. (2009). Аквакультура: вводный текст . Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CAB International). ISBN 978-1-84593-589-4.
  • Нэш, Колин (23 ноября 2010 г.). История аквакультуры . Джон Вили и сыновья. ISBN 978-0-470-95886-5.
  • Уилки, Райан; Майерс, Маккензи; Ринтул, Лила; Робинсон, Тори; Спина, Мишель (1 июня 2011 г.). «Аквакультура Фиджи / Анализ выращивания риса» . Digital Commons в Cal Poly .
  • Ottinger, M .; Клаусс, К .; Куенцер, К. (2016). «Аквакультура: актуальность, распространение, воздействия и пространственные оценки - обзор». Управление океаном и прибрежными районами . 119 : 244–266. DOI : 10.1016 / j.ocecoaman.2015.10.015 .
  • Ottinger, M .; Клаусс, К .; Куэнзер, К. (2017). «Крупномасштабная оценка прибрежных прудов для аквакультуры с данными временного ряда Sentinel-1» (PDF) . Дистанционное зондирование . 9 (5): 440. Bibcode : 2017RemS .... 9..440O . DOI : 10,3390 / rs9050440 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Страница темы аквакультуры от Океанографического института Вудс-Хоул
  • «Информационный бюллетень по аквакультуре» . Институт Уайтта. Архивировано из оригинала на 2015-06-17 . Проверено 8 июня 2015 .
  • Аквакультура в Curlie
  • Наука аквакультуры в Curlie
  • Центр прибрежных ресурсов
  • NOAA аквакультура
  • Центр аквакультуры Гавайского университета
  • Урок TED-Ed по аквакультуре
Библиотечные ресурсы по
аквакультуре
  • Ресурсы в вашей библиотеке