Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Aristotelia chilensis , известная как маки или чилийская винная ягода , - это порода деревьев изсемейства Elaeocarpaceae, произрастающая в Южной Америке в тропических лесах Вальдивии с умеренным климатом в Чили и прилегающих регионах южной Аргентины . Ограниченное количество этих деревьев выращивают в садах из-за их мелких плодов, известных как ягоды маки . Большинство продаваемых на рынке фруктов выращиваются в дикой природе.

Описание [ править ]

Дерево [ править ]

Aristotelia chilensis - небольшое двудомное вечнозеленое дерево, которое может достигать 4-5 метров в высоту. Его разделенный ствол имеет гладкую кору. Его ветви обильные, тонкие и гибкие. Листья простые, супротивные, свисающие, овально- ланцетные , голые и кожистые , с зубчатыми краями. Лист жилкование хорошо виден, а листья стебель сильный красный цвет.

В начале весны дерево сбрасывает старую когорту, которая используется в качестве источника углеводов для образования новых листьев и цветов. [2]

Ягоды дерева маки

Цветы и ягоды [ править ]

Когда A. chilensis цветет в конце весны, белые цветки однополые и маленькие, но в конечном итоге они дают небольшой съедобный плод . Образующиеся маленькие пурпурно-черные ягоды имеют диаметр примерно от 4 до 6 миллиметров (от 0,16 до 0,24 дюйма) и содержат от 4 до 8 угловых семян. Семилетнее дерево может давать до 10 килограммов (22 фунтов) ягод в год. С фруктами, похожими на ежевику , этот вид известен как чилийская ягода , а на испанском языке - maqui или maque .

Распространение [ править ]

Aristotelia chilensis произрастает в Чили и Аргентине, недалеко от юго-западного побережья Южной Америки. [1] Он естественным образом встречается в чилийских тропических лесах . Его родная территория включает районы Кокимбо и Айсен в Чили и составляет в общей сложности 170 000 гектаров (420 000 акров). [3]

Экология [ править ]

Ягоды маки - излюбленная еда птиц в конце лета. Вырубка лесов в тропических лесах умеренного климата Вальдивии в Чили подавляет распространение семян птицами и приводит к депрессии инбридинга . [4]

Сбор и выращивание [ править ]

Ягоды A. chilensis собираются с дикорастущих растений с декабря по март каждого года семьями, в основном мапуче , которые собирают урожай недалеко от Анд . Процесс сбора урожая включает в себя сбор боковых ветвей деревьев, встряхивание их, чтобы отделить ягоды и листья от ветвей, а затем использование механического процесса для отделения ягод от листьев.

Хранящиеся фрукты продаются на местных рынках по цене от 6,5 до 15 долларов за килограмм (от 2,9 до 6,8 долларов за фунт). Средняя урожайность с площади составляет около 220 килограммов (490 фунтов) с гектара в год, с расчетной годовой суммой только 90 коротких тонн (180 000 фунтов), [ необходима цитата ] из-за удаленного доступа и трудностей с транспортировкой.

Aristotelia chilensis высаживают в приусадебных садах и не выращивают в масштабах сада . Большинство фруктов на рынке выращивают в дикой природе. Maqui чувствителен к морозам и довольно устойчив к морскому воздействию. Предпочитает хорошо дренированную почву на открытом солнце, но с некоторой защитой от холодных и сушащих ветров. Почва должна быть слабокислой с умеренным плодородием . [5]

Aristotelia chilensis можно сажать в зонах с 8 по 12 Министерства сельского хозяйства США. Его выращивают в Испании и в более мягких и влажных районах Великобритании, где зимние морозы сокращают запас растений, тем самым стимулируя рост большего количества побегов весной. [6]

Распространение [ править ]

Семена A. chilensis прорастают без холодной стратификации . В зонах с возможностью заморозков рекомендуется сеять весной в теплице . Если они достаточно подрастут, к осени новые растения можно высаживать в отдельные горшки. Комнатные растения должны оставаться в теплице первую зиму.

В следующем году, после последних ожидаемых весенних заморозков , растения можно высаживать в их окончательные положения. В первую зиму на открытом воздухе требуется какая-то защита от мороза . [7] Для дальнейшего размножения возможно вегетативное размножение: черенки древесины длиной от 15 до 30 сантиметров (от 5,9 до 11,8 дюйма) можно сажать в горшки. Эти черенки обычно укореняются, и их можно высаживать следующей весной. [8]

Содержание антоцианов и антиоксидантная способность [ править ]

Полифенол исследование было завершено на Maqui ягода, которая показала свои антоциан [9] содержание , чтобы включать в себя восемь гликозиде пигменты делфинидина и цианидин , с главными антоцианами будучи делфинидином 3-sambubioside-5-глюкозида (34% от общего количества антоцианов). [10] [11] Среднее общее содержание антоцианов составляло 138 миллиграммов (2,13 г) на 100 г (3,5 унции) свежих фруктов или 212 миллиграммов (3,27 г) на 100 г (3,5 унции) сухих фруктов, [11] По содержанию антоцианов ягоды маки занимают низкое место среди темно- пигментированных фруктов (см. таблицу антоцианов).). Одно исследование показало, что антоцианы также присутствуют в листьях маки. [12]

Пищевая ценность A chilensis была тщательно изучена [13] [14] [15] [16] [17] после первой публикации, показывающей, что эта ягода имеет более высокое содержание фенола и лучше оценивается по общему потенциалу улавливания радикалов и общей антиоксидантной реактивности в тесты на антиоксидантную способность по сравнению с ягодами, такими как клубника, ежевика и черника. [18] Хиленез подавляет окисление холестерина ЛПНП in vitro и защищает культивируемые эндотелиальные клетки человека от окислительного стресса, вызванного « плохим холестерином ». [18]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b " Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz" . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 21 июня 2018 .
  2. ^ Prado CH, Damascos MA (сентябрь 2001). «Газообмен и удельная масса листьев различных когорт густо-зеленых кустарников Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz (Eleocarpaceae) за пятнадцать дней до цветения и опадания старой когорты» . Бразильские архивы биологии и технологий . 44 (3): 277–82. DOI : 10.1590 / S1516-89132001000300009 .
  3. ^ Nahuelhual л, Кармон А, Лара А, Эчеверрия С, Гонсалесом М (2012). «Изменение растительного покрова на лесные плантации: приблизительные причины и последствия для ландшафта южно-центральной части Чили» . Ландшафт и градостроительство . 107 (1): 12–20. DOI : 10.1016 / j.landurbplan.2012.04.006 .
  4. Перейти ↑ Valdivia CE, Simonetti JA (2006). «Снижение плодовитости и всхожести семян не снижает скорость пополнения рассады Aristotelia chilensis во фрагментированном лесу». Биоразнообразие и сохранение (6): 1593–1602. DOI : 10.1007 / 978-1-4020-6444-9_2 . hdl : 10533/178593 . ISBN 978-1-4020-6443-2.
  5. Перейти ↑ Huxley A (1992). Новый словарь садоводства RHS .
  6. Перейти ↑ Gray-Wilson C, Matthews V (1983). Садоводство на стенах . Лондон.
  7. Перейти ↑ Bean W (1981). Деревья и кустарники Харди в Великобритании . 1–4 .
  8. ^ Читтенден F (1951). Словарь растений RHS плюс приложение . Издательство Оксфордского университета.
  9. Romero-González J, Shun Ah-Hen K, Lemus-Mondaca R, Muñoz-Fariña O (май 2020 г.). «Общие фенольные соединения, антоциановый профиль и антиоксидантная активность маки, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, экстракт ягод в лиофилизированных полисахаридных микрокапсулах». Пищевая химия . 313 : 126115. дои : 10.1016 / j.foodchem.2019.126115 . PMID 31927206 . 
  10. ^ Fredes С, Иоюзф Г.Г., Роберт Р, Грейс МН, Лилы М.А., Гомес М., и др. (Октябрь 2014 г.). «Профилирование антоцианов диких ягод макви (Aristotelia chilensis [Mol.] Stuntz) из разных географических регионов Чили». Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства . 94 (13): 2639–48. DOI : 10.1002 / jsfa.6602 . ЛВП : 10533/127080 . PMID 24497378 . 
  11. ^ a b Escribano-Bailón MT, Alcalde-Eon C, Muñoz O, Rivas-Gonzalo JC, Santos-Buelga C (2006). «Антоцианы в ягодах Макви (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz)». Фитохимический анализ . 17 (1): 8–14. DOI : 10.1002 / pca.872 . hdl : 10366/141047 . PMID 16454470 . 
  12. ^ Suwalsky M, Варгас P, Avello M, Виллена F, Sotomayor CP (ноябрь 2008). «Эритроциты человека in vitro поражаются флавоноидами листьев Aristotelia chilensis (Maqui)». Международный фармацевтический журнал . 363 (1-2): 85–90. DOI : 10.1016 / j.ijpharm.2008.07.005 . hdl : 10533/142020 . PMID 18687390 . 
  13. ^ Ли Дж, Юань С., Пан Л., Бенатрехина П.А., Чай Х., Келлер В.Дж. и др. (Октябрь 2017 г.). «Выделение антиоксидантных и цитопротективных компонентов на основе биологических анализов из ингредиента пищевой добавки ягоды маки (Aristotelia chilensis) в качестве маркеров для качественного и количественного анализа» . Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 65 (39): 8634–8642. DOI : 10.1021 / acs.jafc.7b03261 . PMC 5685509 . PMID 28910091 .  
  14. ^ Schreckinger ME, Ван J, Юсеф G, Lila MA, Гонсалес де Мехия E (август 2010). «Антиоксидантная способность и ингибирование in vitro адипогенеза и воспаления фенольными экстрактами Vaccinium floribundum и Aristotelia chilensis». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 58 (16): 8966–76. DOI : 10.1021 / jf100975m . PMID 23654232 . 
  15. Гарсия-Диас Д.Ф., Хименес П., Рейес-Фариас М., Сото-Ковасич Дж., Costa AG (сентябрь 2019 г.). «Обзор возможностей чилийских местных ягод в лечении ожирения и связанных с ним особенностей». Растительные продукты для питания человека . 74 (3): 277–286. DOI : 10.1007 / s11130-019-00746-6 . PMID 31278560 . S2CID 195813455 .  
  16. ^ Bribiesca-Cruz I, Морено Д., Гарсиа-Viguera С, Гальярдо Ю.М., Сегура-Урибе JJ, Пинто-Almazán R, Герра-Араиса С (июль 2019). Экстракт «Aristotelia chilensis» улучшает память и снижает окислительный стресс в мозге самцов крыс, подвергшихся воздействию озона ». Пищевая неврология . 0 : 1–13. DOI : 10.1080 / 1028415X.2019.1645438 . PMID 31354109 . 
  17. ^ Вергара Г, Д Авила, Эскобар Е, Карраско-Поцо С, Санчес А, М Gotteland (март 2015). «Прием экстракта ягод маки (Aristotelia chilensis) нормализует концентрацию H2O2 и IL-6 в конденсате выдыхаемого воздуха у здоровых курильщиков - исследовательское исследование» . Журнал питания . 14 (1): 27. DOI : 10,1186 / s12937-015-0008-1 . PMC 4369103 . PMID 25889552 .  
  18. ^ a b Миранда-Роттманн С., Аспиллага А.А., Перес Д.Д., Васкес Л., Мартинес А.Л., Лейтон Ф. (декабрь 2002 г.). «Сок и фенольные фракции ягоды Aristotelia chilensis ингибируют окисление ЛПНП in vitro и защищают эндотелиальные клетки человека от окислительного стресса». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (26): 7542–7. DOI : 10.1021 / jf025797n . PMID 12475268 . 

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с Aristotelia chilensis на Викискладе?