Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

История пива в Гонконге восходит к середине 19 века. В настоящее время самым продаваемым пивом является San Miguel , сваренное на пивоварне San Miguel Brewery в Гонконге . Сан-Мигель варили в Шам Ценг с 1948 года, а затем переехали в Юэн Лонг до 2007 года. Пивоварня была вновь открыта в 2009 году.

Carlsberg также варили в Тай По с 1980-х годов до недавнего времени. Blue Girl Beer , бренд, принадлежащий гонконгской торговой и дистрибьюторской компании Jebsen & Co. , варится в Южной Корее под контролем Jebsen & Co.

Другие известные бренды включают Tsingtao и Corona . Веселая Шенди также довольно популярна среди женщин и молодежи.

Популярность международного крафтового пива и микропивоварения растет с 2010 года, при этом более доступным стало специальное и премиальное пиво из таких стран, как Бельгия, Великобритания, Австралия, США и Япония. [1] Это привело к образованию Ассоциации ремесленного пива Гонконга , в которую входят дистрибьюторы, потребители, розничные торговцы, бары и рестораны.

Местные пивоварни [ править ]

«Hong Kong Beer Co» была основана в 1995 году, хотя изначально она была известна как Южно-Китайская пивоваренная компания. Это старейшая из существующих местных ремесленных пивоварен. Пивоварня Тайфун работала с 2009 по 2014 [2] на острове Лантау . В связи с внесенными в 2000 году изменениями в законодательстве о лицензировании алкоголя [3], пивоварение пива в домашних условиях с использованием небольшого оборудования и ингредиентов, обычно называемое «домашним пивоварением», теперь разрешено в Гонконге в определенных пределах.

Список гонконгских пивоваренных компаний
Название пивоварниКитайское имяУчредилЗакрытоРасположение пивоварниЗаметки
Пивоварня Black Kite黑 鳶2015 г.Вонг Чук Ханг[4]
Городское пиво城 釀2014 г.Квай Чунг
Пивоварня Deadman-
Заваривание жирного петуха肥雞 啤酒2014 г.2016 г.Вонг Чук Ханг
Gweilo Beer鬼佬 啤酒2015 г.Чай Ван
Герои Пиво Ко.人 一世 物 一世 點 都 要做 一次 啤酒 英雄 有限公司2016 г.Яу Тонг
Hitachino Nest Beer Гонконг常 陸 野 貓頭鷹 啤酒2016 г.Фо ТанМестная пивоварня для бренда из Накаши, Ибараки, Япония.
HK Brewcraft-2013Центральная
Гонконгская пивная компания香港 啤酒 有限公司1995 г.Чай ВанРанее Южно-Китайская пивоваренная компания . [5]
Гонконгский свисток吹 啤 啤2016 г.Нгау Тау Кок
Пивоварня Коулун Бэй九龍灣 釀酒 廠2015 г.Цуэн Ван[6]
Кунг-фу лагер功夫 啤酒2020 г.Цуэн Ван[7]
Пивоварня Lion Rock獅子山 啤2015 г.Квай Чунг
Маленькие существа пивоварения-2000 г.2020 г.Kennedy TownМестная пивоварня для Фримантл - Little World Beverages (дочерняя компании из Lion Nathan ) [8] [9]
Lucky Dawgs幸運 狗2016 г.2019 г.Северная точка
Пиво Мака麥 氏 釀酒2014 г.Цуэн Ван
Мяу Пиво貓 啤2015 г.Куан Тонг
Пивоварня Moonzen門神 啤酒2014 г.Куан Тонг[10]
Пивоварня Девяти Драконов九龍 啤酒2013Шенг Ван
Пивоварня Сан-Мигель生 力 啤1948 г.Юэнь ЛонгОбъект закрыт в 2007 году, вновь откроется в 2009 году.
Художественная пивоварня-2015 г.Вонг Чук ХангСделано в Бельгии
Пивоварня Тайфун颱風 酒廠2009 г.2014 г.Муи ВоПервая пивоварня в Гонконге, производящая бочковой эль в английском стиле. [11]
Братья Ярдли-2014 г.Квай Хинг[12]
Молодой Мастер Алесь少爺 麥 啤2013Ап Лей Чау[13]

Галерея [ править ]

  • Пиво Blue Girl (藍 妹 啤酒)

См. Также [ править ]

  • Пиво и пивоварни по регионам
  • Лан Квай Фонг
  • Октоберфест Гонконг

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Ремесленное пиво приходит в Гонконг» . Проверено 25 мая 2014 .
  2. ^ "Тайфун микропивоварни штурмует Гонконг" . Проверено 25 мая 2014 .
  3. ^ "ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ПОРЯДОК ТОВАРОВ" .
  4. ^ "Официальная домашняя страница" . Пивоварня Black Kite . (Hong Kong) Ltd. Архивировано из оригинала 27 февраля 2017 года . Проверено 17 января 2017 года .
  5. ^ "Официальный сайт" . Hong Kong Beer Co . Hong Kong Beer Co . Проверено 17 января 2017 года .
  6. ^ "Официальный сайт" . Пивоварня Коулун Бэй . Пивоварня Коулун Бэй . Проверено 17 января 2017 года .
  7. ^ «Полный список HK Breweries» . Foodie HK . Гурман . Проверено 28 марта 2021 года .
  8. ^ "Официальный сайт" . Маленькие существа . Маленькие существа . Проверено 17 января 2017 года .
  9. ^ «Полный список HK Breweries» . Foodie HK . Гурман . Проверено 28 марта 2021 года .
  10. ^ "Официальный сайт" . Пивоварня Moonzen . Пивоварня Moonzen . Проверено 17 января 2017 года .
  11. ^ ДеВольф, Кристофер. "Тайфун микропивоварни штурмует Гонконг" . CNN Travel . CNN . Проверено 17 января 2017 года .
  12. ^ "Официальный сайт" . Братья Ярдли . Братья Ярдли . Проверено 17 января 2017 года .
  13. ^ "Официальный сайт" . Молодой мастер Алесь . Молодой мастер Алесь . Проверено 17 января 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • http://intransit.blogs.nytimes.com/2009/06/01/locally-brewed-beer-in-hong-kong/
  • Пивной фестиваль Beertopia
  • Ассоциация крафтового пива Гонконга
  • Bestbev HK Ltd.
  • Полный список пивоварен HK